肇庆HA***管理体系-临智略企业管理-HA***管理体系

HA***的重要性是什么

在食品的生产过程中，控制潜在危害的先期觉察决定了HA***的重要性。通过对主要的食品危害，如微生物、化学和物理污染的控制，食品工业可以更好地向消费者提供消费方面的安全保证，肇庆HA***管理体系，降低食品生产过程中的危害，从而提高人民的健康水平。HA***通过对食品全过程的各个环节进行危害分析，东莞HA***管理体系，找出关键控制点（***），只对关键控制点（***）采用有效的预防措施和监控手段，就达到了有效控制危害性的目的，对企业来说，是一种有效低成本的安全预防方法。

目前食品行业都有哪些比较适用的认证呢？

近几年来，食品行业出现的问题众多，什么老鼠肉等；食品安全是我们关心的重中之重。为了尽量解决这个问题，***相关部门颁布了一系列的证书。常见的食品安全认证有：HA***食品认证，HA***管理体系，brc认证，ISO系列等认证。

1.HA***食品认证是国内认可的认证，目的在于在食品生产过程中控制潜在的危害，降低生产过程中会产生的危害。HA***体系对整个食品生产企业的卫生管理都有很大的作用。

2.brc认证对于一些出口商而言，是非常重要的，想要自己的食品出口，中山HA***管理体系，就应该要有这个认证，对于打进国际市场的意义非常重大。

3.ISO系列认证有非常多，比如企业几乎会有的ISO9000认证，相对于中大型企业而言会比较偏向ISO22000认证；等等。

食品行业的认证众多，应该根据自己企业属性来选择合适的认证。

上海HA***组成

HA***质量管制法，是美国Pillsbwg公司于1973年首先发展起来的管制法。它是一套确保食品安全的管理系统，这种管理系统一般由下列各部分组成：

1、对从原料采购→产品加工→消费各个环节可能出现的危害进行分析和评估。

2、根据这些分析和评估来设立某一食品从原料直至终消费这一全过程的关键控制点（***S）。

3、建立起能有效监测关键控制点的程序。