现在的挤奶厅都是在奶站的。集约化的奶站都是在养牛场里。内蒙古有一部分散养的挤奶厅是在开奶站的人家，养牛户把牛赶到奶站挤。一般的挤奶厅是有两排吸奶器。中间是一道深槽，挤奶工人站在下面，用高压水管（也不算太高压）清洗奶头，进行消毒后进行上杯。吸奶容器都是玻璃的，上面刻有千克数，挤完了，记下多少斤，奶牛挤奶厅设计方案，就可以把奶杯拿下来了。就从另外一面出去。
挤奶厅所包含的区域其实有很多，比如牛舍产房、粪便区域、处理区等，饲草料区是比较关键的一个规划设计方面，自古以来只有吃得好，生活才会好，这句话在养牛方面也适合。如果奶牛奶羊吃“饭”的地方设计的不好，就会对奶牛奶羊的身心造成一定的影响，严重的话会导致奶牛奶羊吃草量不够，进而使得产奶数量和质量下降。因此，对于饲草料区的规划和设计一定要重视。 挤奶厅的饲草料区主要包括的建筑物和构筑物有：青贮池、干草料库、精料库（有的场子这里是一个饲料加工间）。
1、计量器。牛奶从挤奶机计量器进入，完成计量后从这里流出，送往主奶管。计量器就像一个量杯，每收集一杯，就打开输出阀门送出，奶牛挤奶厅使用方法，输出阀门的通断也是通过这里的两根空气管完成的，空气管与机架下面的主空气管相连，里面分别是常压空气和负压空气，通过气压的变换打开或关闭计量杯里面的阀门。
2、脉动管。机架上面的脉动器与挤奶机通过脉动管相连接，由脉动器产生空气常压和负压的交替变换，奶牛挤奶厅，脉动管里的空气分成四路分别送往每个奶杯的空气管，在奶杯里形成前面介绍的脉动压力，完成挤奶动作。
3、集乳器。挤奶机奶杯挤出的奶随即送往收集部分，这部分称为挤奶机集乳器，它是一个透明的腔体，转盘式奶牛挤奶厅，从奶衬中流出的奶被吸到集乳器中，和集乳器相连的是奶管，奶管将收集的牛乳送往后面的计量器。奶管通过管中的空气负压将奶吸走。
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