饮料展示柜内的产品摆放如果没有秩序,那么在产品销售中是很容易出现问题的,摆放饮料时,可根据销售情况及消费者需求程度来陈列饮料,由内而外的摆放中低档饮料,不仅满足顾客的各类需求,也有利于销售。当人走进超市商场时,大部分习惯看向自己的左边或左前方,那么饮料展示柜可以摆放在超市门口的左边位置,这样更容易引起顾客注意。
啤酒展示柜保鲜柜的温度应按贮藏食品的需求来调节,不要任意调得过低。
啤酒展示柜保鲜柜内的食品不应存放过多,排列齐整,啤酒展示柜定做,要留有间隙,热的食品待冷却至室温后再放入箱内。保鲜展示柜有霜无霜的判断方法
应定期除霜。因为蒸发器表面结有厚霜,将对蒸发器冷量的传递不利,吸热效率降低,南京保鲜柜温度就降不下来,因而增加耗电量和压缩机的运转负担。