采集时间有些果树种子，其生理成熟和形态成熟在时期上几乎是一致的。生产上所说的成熟是指形态成熟。一般果实从绿色变成其固有的色泽；如果是常绿果树苗，叶片应完整不脱落，叶色浓绿，无病斑，顶芽充实饱满，并在定干部位以上、带以内具有8个以上芽体充实饱满的叶芽。二看根系。果树苗应具备完整、密集、分布均匀的根系，根径0.4厘米以上的侧根至少应具有3条以上，且有一定的须根，根系长度在20厘米~30厘米为宜。
人们在果树苗木繁育的嫁接过程中，习惯采用春季枝接或夏、秋季芽接的方法。但利用果树休眠期树液停止流动期嫁接，不仅可以缓解人力和时间上的不足，而且还可成苗率，有兴趣的果农不妨一试。
嫁接材料准备及贮藏 首先将够嫁接粗度的砧木和没接活的砧木在上冻前从苗圃地挖出来，距根颈15～20厘米处剪断，并将选用的接穗分品种绑成捆。在朝阳坡挖深50厘米、宽50厘米、长依砧木和接穗数量而定的沟，将砧木和接穗并排垂直放入沟内（为防止贮藏期霉烂，可每隔50厘米放一草把，以利通风）。
浇水不宜少
有的人在栽植工作中，忽视了浇水工作，仅仅在栽植后浇一水就不再浇水了。
其实，秋季栽植树木，浇水工作仍然很重要。秋季过后是漫长的冬季，气温虽然不高，但持续长时间的冬季风，也会带走树体内的水分，这就是很多树木在冬季发生抽条的原因所在。所以，秋季栽植浇水至关重要，应该根据栽植时间的早晚来确定浇水次数。如，在10月下旬栽植的树木，应该浇三水，即栽植后马上浇头水，10天后浇二水，再过15天后浇三水。
果树苗一般在春季种植。在传统的露地苗床，猕猴桃一般是春播，播种时间取决于当地的气候条件。我国中部、南部地区通常时间在3月中旬、下旬，而在中北部和北方地区多在4月上旬、中旬，当日平均气温达11.9℃时即可播种。播种过早或过晚，均会影响种子的发芽和幼苗的生长量。层积处理的种子约有20％～30％萌动“露白”时为适播期，在温室或塑料大棚内，播种时间可提前1～2个月。
