要想麻球空心变大就要反复的按压（只要麻球飘起来了就用滤网往下按）用滤网推压的过程中，麻团会借力反弹，变得越来越大。力道要掌握好，太大会压破，太小起不到什么作用。麻球体积变成原来的两个大就差不多了（炸制过程差不多8-12分钟左右）注意一定要小火慢炸，不然糊了表面就不好看了。翻8次面之后，“麻饼”直径扩大至20厘米左右，并开始膨胀变大。众旺麻球粉批发商服务***。
此点在空心麻团里灌入自熬的杏仁露，然后插入吸管上桌，让顾客喝完杏仁露再吃点心，极富创意。纯净水500克加入干杏仁50克泡透，倒入榨汁机中磨碎成浆。磨好的杏仁浆倒入锅中，调入白糖100克、鲜奶100克小火煮开即成。众旺麻球粉批发商服务***。
500克糯米粉加清水150克和成面团，下成25克/个的剂子，搓成圆球后喷淋水雾，沾上白芝麻，入150℃的油中浸炸，在此过程中需用笊篱给圆球，即将其轻轻摁住，缓缓地滚来滚去，这样麻球慢慢地膨胀，并变成空心，待圆球炸至浮起成熟时捞出沥干。在麻球上扎一个小孔，灌入热杏仁露，插上吸管，摆入盘中即可上桌。锅入宽油烧至三成热，用漏勺托住麻球生坯下入油锅，一只手拿住漏勺柄，另一只手拿手勺朝一个方向转圈式碾压麻球坯，每转10圈翻一次面，坯子随之越碾越大。众旺麻球粉批发商服务***。
宴席团餐渠道今年五一之后逐步***，还没有***到正常量。球在早点、团餐市场按个卖，***还算好一些。但是球工艺操作还不能实现自动化，终端油炸也有操作规程和技巧，也面临一定局限性，包括技术门槛低、价格战、用工成本高等。其实麻球的做法并不复杂，只要掌握好小技巧，自己在家也能轻松做出来。众旺麻球粉批发商服务***。但芝麻球品类也面临着渠道单一、产品老化等问题。渠道太单一，学校、工厂这样的团餐可以，其余渠道量比较小。
