蓝晶立式燃气夹层锅
全自动行星搅拌炒锅采用一次性成型不锈钢锅体,保证了锅内平整光滑。搅拌系统采用自转公转结合方式,其传动比为不整数转动比,保证锅内没有搅动盲点,使用***的传动与密封结构,让传动部分与锅内整洁、卫生。
采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易操作、产能高、耗能低
蓝晶立式燃气夹层锅特点
1.容积大,产量高,设备全容积650L,每锅可炒物料800斤;
2.火力大,独特的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正;
3.不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀
不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到食品加工工艺要求,提高产品品质;出料方便快捷:液压双缸翻锅出料,使出料变得更方便快捷;自动测温:测温控头与物料接触,直接测量物料温度,测温准确;