粘豆包,又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如,砍柴等。目前在中国北方许多地区非常的普遍,是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范。粘豆包不但营养均衡,更包涵了古老的文化传承,是粗粮细作的先河。 河北省秦皇岛市青龙满族自治县是中国粘豆包之乡。
吃豆沙包的好处
豆沙包中含有的豆子是粗粮,经常食用对身体的健康和心脏的功能很有好帮助,女性经常食用,也能够帮助减肥瘦身。豆沙包中含有一定量的皂角甙,在某种程度上能够起到醒酒的效果,特别是含有大量的膳食纤维和叶酸,有利于改善肠胃的蠕动功能,预防病和等疾病的发生,并且能和血液中含量,对人的身体健康有一定的帮助作用。
豆沙具有利水消种,排脓之功效;白糖具有生津,补中缓急之功效。
红豆沙是什么?
豆沙(Bean paste),一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼。除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。
红豆沙(又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水)是东亚各国常见的糖水甜品之一,主要材料是红豆和糖。可以、健脾益胃、、通气除烦,可小便不利、脾虚水肿、症等。
红豆沙还可以做的美食
红豆沙除了可以做豆沙包之外,同时还可以制作豆沙卷:是一种人们饭桌上常见的食品。可以作为主食食用。特色是色泽金红,质地暄软,味甜。自己可以试试哦。
雪衣豆沙:属于吉菜(东北菜),已有百年历史,颇受游客欢迎。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,故得此称。
豆沙烤奶糕: 奶香十足的年糕夹入自制的豆沙,糕点表面挤入豆沙。好吃到停不下来,马上学会做给家人吃吧。
豆沙饼:豆沙饼是内含豆沙馅的小吃甜点,深受广大人民喜爱。