春季菇（3～6月）首先是将菌块浸水，含水量为60%即可。其次是控制棚温，保持昼夜温差在20～25℃到10～15℃，也即10℃的温差。以后气温升高，可适当揭膜降温。2.紫木耳栽培技术要点2.1发育条件 紫木耳适应广，菌丝在5～39℃之间即可正常生长，子实体为0～42℃，紫木耳喜高温、高湿，对氧气要求不严格，缺氧环境中，仍可正常生长。其菌丝体培养宜在黑暗中进行，因在较强散射光照射下，会过早成熟，影响产量。子实体则可在高温高湿强光直射下旺盛生长，耳片大而肥厚，颜色紫红至紫褐，品质优良，因此可作四季栽培。
坝式底是在筑畦时，于硅池中部留下1条或2条与畦长相等，高度均在10厘米左右的土埂，也可沿头每隔50厘米左右留筑1条土埂，把大阳哇分成若干个小阳哇。墩式底是在筑啡时，食用菌层架材质，沿畦中线每隔40厘米左右，留筑1个高10厘米左右，宽25厘米大小的圆形或方形土墩。此墩既可踏脚，食用菌层架现货供应，又利于培养料的透气和调温。龟背形底是在筑畦时，食用菌层架***，使畦底中部略高，形似龟背。这样中部铺料较薄，透气性能大大改善。
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