清平乐（米茶）
【米茶】钟祥特有的地方风味小吃。限于夏天食用，俗称"炒米茶"。民宿和酒店的区别(1)比较经营方式，民宿可以是家庭副业经营，而酒店皆为***经营。其做法是先将大米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净，再用水煮而成，凉后即可食用。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，天气越热越爽口。若吃隔夜米茶，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，别有一番风味。（冰冻后口感更佳哟）
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民宿
湖北省旗鼓人家旅游开发有限公司办公室地址位于留下了“阳春白雪”、“下里巴人”等千古传颂的历史典故的荆门，我公司主要经营旅游景区开发、建设、管理及相关配套服务；餐饮住宿服务；(7)比较服务人员，民宿由主人或当地管家服务，强调风土人情与家庭氛围,注重主人和客人间的交流互动。工艺品、散装食品、土特产销售；会议服务；房车、自驾车露营服务；户外拓展服务；休闲健身服务；乡村建设规划设计；农作物种植及销售。
按位置分：城市民宿 和 乡村民宿两大类
城市民宿：由小村落发展而来，多以公寓大楼式的形式呈现，以现代风格的建筑为特色。
乡村民宿：以乡村文化为内涵，多依托景区或者地域特色资源而发展，乡土气息浓厚。
按功能分：纯粹住宿型 和 特色服务型两大类
纯粹住宿型：一般临近景区，依托周边景区的人气而发展，具有干净清爽、价格低廉等特点。
特色服务型：自身也是旅游吸引物，通常结合周边资源，打造温泉***、乡村运动等特色主题，提供农业体验、生态观光多项服务。
按产权分：传统民宿 和 社会型民宿两大类
传统民宿：利用自用住宅空闲房间，以家庭副业方式经营
社会型民宿：外来***者租赁房屋，以家庭主业方式经营
民宿跟酒店有什么区别
湖北省旗鼓人家旅游开发有限公司办公室地址位于留下了“阳春白雪”、“下里巴人”等千古传颂的历史典故的荆门，我公司主要经营旅游景区开发、建设、管理及相关配套服务；餐饮住宿服务；田园康养田园康养指的是以田园为生活空间，以农作、农事、农活为生活内容，以农业生产和农村经济发展为生活目标，回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、颐养天年的一种生活方式。工艺品、散装食品、土特产销售；会议服务；房车、自驾车露营服务；户外拓展服务；休闲健身服务；乡村建设规划设计；农作物种植及销售。
1、规模不同
民宿一般就是在5-10间房之间，毕竟民宿是从家庭接待演变而来，而且民宿的主人一般只有几个人，过多的房间管理较为困难。酒店的规模一般都是民宿的数十倍，但工作人员数量也较多。
2、氛围不同
民宿其实就是一个家庭生活场景，与民宿主人同吃同住，可以享受到更多家的感觉。田园康养的特点a乡村性：乡村性，指的是田园康养以乡村为载体的特性。同时，住宿者还可以与其他住宿者和民宿主人聊天，了解更多的异地趣闻，可以获得一个难忘的旅途感受。而酒店的管理更加标准化，与客户就是商家消费者之间的关系，一旦出现问题会依据相应的规定来解决，缺少一定的人情味。
3、感和安全感不同
酒店注重客户的隐私，无论是在设计上还是服务上都突出了这一点。住民宿的好处很多，了解普通当地人的生活状态以及他们好客热情，体验一下另一种乡村风俗或温馨一下故土风情，感受当地的文化特色，当然还有美不胜收的风景。同时酒店配有24小时的安保人员，入住客户也较多，会让客户感觉比较安心。民宿我们上面说了，既然作为家庭生活场景，注重交流和融合，在放松的同时也多少会减少性。但是随着近几年民宿的兴起，这两点也逐渐在完善中。