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做酒鬼花生，直接下锅炸是不对的，牢记3个小技巧，香酥脆不返潮酒鬼花生是花生的众多做法中为深受大众喜欢的一种，麻辣香脆的花生米，搭配上一杯小酒，惬意的生活也不过如此。煮熟后，即可从锅中捞出来，投放入事先准备好的冷水中，首先需要将花生泡涨，将花生的外皮耐心的去除掉，接着用厨房纸将花生表面吸干水分好吃的酒鬼花生到底怎样做的吧，这样大家想吃了也能在家自己做出来。

把准备好的大料冲洗干净，用温水浸泡20分钟，再把浸泡好的大料放到锅里煮沸腾后，原味蚕豆厂家价格，再转小火煮五分钟左右关火。把煮好的大料水过滤一下，只留下料汁液，再把花生米冲洗干净，放在熬好的大料汁中，日照蚕豆，放适量盐浸泡5小时，料汁必须没过花生米，让花生米充分入味。将泡好的花生捞出控干水分，再放在阳光下晒制完全干透，这样烤箱才即省电还剩时间

酒鬼花生做法详解：食材：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖。做法：1.花生泡涨，原味蚕豆批发价格，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜。无论是在大酒店的餐桌还是家庭聚会，美味的花生都是不可或缺的。[酒鬼花生]制作简单快捷，非常适合在家吃，但如果不注意就会。选上好花生，将花生米放在开水中浸泡2小时后取出，烤牛肉味蚕豆批发价格，剥去外皮。2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来放入冰箱冷却30分钟（***：冷却。这就是噶崩脆的原由）。3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。