金属容器忌盛酸性饮料
酸性饮料与金属容器(铁、铝、铜等)接触，会发生化学反应，使金属物质溶于饮料之中，一旦喝了这种饮料，就会引起化学性，出现、恶心，腹泻等症状，而柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料酸度都很高，因此，金属容器忌盛酸性饮料。
塑料食具忌盛油脂类物品
塑料食具使用的禁忌：忌盛放食物过久，每次用完之后应立即洗净放好。忌盛油脂类物品，因为软塑料食具防油能力较差，易为油脂污染。 忌放鲜鱼，由于软塑料食具吸收气味的特性强，放鲜鱼后则鱼腥味很难去除。忌盛开水，软塑料食具有不耐高温的缺点，忌装用开水或沸水泡烫。
【油烟净化的效果怎么样】
先向大家简单的介绍一下，什么是油烟净化器？由于厨房油烟成分复杂，燃烧过程中除了产生，二氧化碳和颗粒物体外，还逸出多种***物体，而且油烟中颗粒物粒径分布广，成分变化大，因此净化难度很高，采用常规技术难以污染。
为此，***经过研发，研究出来一款净化厨房油烟的机器，为油烟净化器。油烟净化器又分为两种：低空油烟净化器，高空油烟净化器。它的用途范围广，一般用于厨房油烟净化器，餐饮油烟净化器，烧烤油烟净化器等等。
【油烟净化器具体有哪些用途】
油烟净化器家家都装，每天都用，在减少油烟、清洁卫生的同时，也保护了主妇们的健康。抽}由烟机型号、功率有所不同，选用上有很多讲究。现在大家知道了，抽油烟净化器选择应该考虑烹调习惯，比如浅罩型、深罩型、柜式3种形状的抽油烟净化器，浅罩型机，按照西方生活方式设计，以排烟为主、除油为辅，而国产深罩型抽油烟净化器则将吸油作为主要目标。
对于厨房大、且不经常烹饪、偏爱“简餐”的白领来说，线条简洁、外形时髦的浅罩型机比较适宜，而对于厨房小，经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的传统中***庭来说，除油力强、拆洗方便的中式深罩型抽油烟净化器更加实用。至于柜式机就是抽油烟净化器与集烟箱的结合，效果虽然显著，但装修不易、价位偏高。
抽油烟净化器还有安装和使用上的技巧。要留意它和灶台的距离，距离太高，抽油烟的效果就会降低，从***工效学的角度，***建议其距离为0．8——1．2米，而且在烹饪过程中，要避免油烟经过人的呼吸带，减少进入体内的油烟。
有关环境健康方面的***，曾模拟家庭油烟净化器使用，测量油烟变化的情况，结果发现烹调结束后，虽然煤气关了，但仍有一部分污染物扩散在空气中，必须继续抽排一段时间，才能保证抽排充分。
烹调之前，若先117鼬第三章一习惯，影响一生健康一开启脱油烟净化器，可使厨房空气向出气口流动，形成定向气流，此时再点火，污染物较容易随气流向出气口排出，扩散到四周空气的量较小。油烟净化器的使用上，应先开机后点火，烹调后应先关火，继续抽气三五分钟后再关机。
还有一点提醒是，在抽排气的同时，要打开厨房门窗，让清洁空气补充进来。因为厨房空气被抽掉后，压力减低，外部的空气会自然地补充进来。如果开机时厨房门窗紧闭，清洁空气就进不来，清除厨房污染物的效果将受影响。