淘洗机的作用是对鲜薯块淘洗干净的功能，他是根据种红薯的土质和用户要求使淘洗机制造的长短有关系，沾土质的红薯不好洗净，就需要增加薯块的淘洗时间，如何增加淘洗时间？只能增加淘洗机的长度，才能会把薯块淘洗干净。
淘洗机是由钢结构焊合形成，外面四周有方管焊合组成的机器筐架，设计有淘洗水漕，转动滚笼有轴管和焊合笼圈形成一个完整的淘洗功能，由减速机配置合适的转速，并且还能使淘洗干净的薯块会自动进入除石器。
除石器是焊合一米长宽0.80米宽高0.60的畜水漕，利用动力和淘洗机连在一起，水漕下面设计有加压水管，利用薯块与石块重差原理、经过水孚加压，砖块，石块沉在除石器下面，薯块浮在上面，由拨板推进清洗输送机把清洗好的薯块输送到粉碎机粉碎，
清洗输送机的作用是把淘洗机淘洗干净的薯块经过除石器，到清洗输送机里面再用清水冲洗一遍，由较笼的推动作用把冲洗干净的薯块，输送到连体主机的粉碎机内进行粉碎，粉碎后的薯沬进入主机分离。
薯类淀粉加工机设计为半自动单筒加长型，每小时加工土豆薯块三吨，也可加配清洗输送机，是我厂多年以来根据农村产业结构成功开发、为薯类农产品初加工配套的淀粉加工成套设备。该机也可使土豆鲜薯经过淘洗、清洗输送、粉碎、搅拌、筛分、自然沉淀等连续工艺过程，能够获得质优价高的湿淀粉。避免了淀粉提取过程中的氧化褐变，形成的淀粉色泽洁白，品质较高。
该机具有结构优化、能耗低、原料利用率高、出粉率高、工艺***、设计合理、故障率低、价格便宜等特点，拥有多项专利技术，是中小型薯类淀粉加工用户理想机具。6SD1-3型薯类淀粉加工机①粉碎分离主机②四米清洗输送机③3.5米淘洗机④1米除石器⑤立式分离过细机⑥配电箱和摇控器整套
红薯淀粉机加工之后的物质为细长的纤维，体积大于淀粉颗粒，彭涨系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒,将碎解的原浆，以水为介质，使葛根渣中含的淀粉浆水进一步滤出。净化与沉淀的基本原理泥、沙的比重大于水，又大于淀粉颗粒的比重，
根据比重分离的原理，使用旋流除沙，或使用流槽的沉降法，均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重，接近于水，又比淀粉颗粒的比重轻，其形状为掌形，加工周期越长胶性能越大，粘筛，粘住淀粉颗粒，很难分离，故要求原料新鲜，工艺流程短，及时分离。
木薯淀粉与红薯淀粉的区别有什么？
木薯粉，又称泰国生粉，是从木薯的块根中提取出来的淀粉，比较常见的木薯粉用法就是用来调配菜肴，使汤汁变得浓稠。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感***的带有弹性。很多酒店中的包子饺子就是用它做的，看来玲珑剔透。
红薯粉呢（这里指红薯淀粉，不是红薯做的米粉），也叫地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种。红薯粉与太一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而红薯粉的粘度较太更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度太难控制了。
红薯粉除了用来制作中式点心，还同样可以用于油炸，像之前做的松鼠鱼也可以用红薯粉哦。若是做汤圆等只需要其弹性时，这两种粉是可以替换的。如果是做芋圆，那就要用木薯粉。
台湾芋圆的主要成分之一就是木薯粉，运用不仅仅是木薯淀粉的弹性，还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感，而红薯淀粉在经过蒸熟之后颜色是***，没有木薯粉的亮泽，不能替换。