如何给酿酒设备做***
1. 维护比修理更积极主动：维护是对正常运行的生产设备进行定期或不定期的***检查，其目的是保证生产设备不发生或少发生故障，职能部门要掌握维护***和修理应遵循的原则。***的时间由使用和管理人员自己灵活掌握，可自主计划和控制，是主动和积极的预防维修手段。无论是采用生料还是熟料方法酿造各种低度酒，其关键技术是“勾调”这一工艺环节。而修理则是对已发生故障的生产设备进行修复，目的是使其***原有功能，保证生产设备正常运转。修理的时间不由维修人员自己掌握，计划性和可控性也差，是一种被动的、消极的维修手段。
2. 维护比修理更节省费用; 由于维护是对正常运转的生产设备进行的***，不需要更换零部件，在经济上花费较少，生产设备能正常运行，不影响厂内其它设备的使用，也不影响生产的进行。修理则不同，是对生产设备已经发生的故障进行排除。既然是故障，就说明已经发生了零部件的损坏，要更换一些零部件，一般代价都很高，费用也较大。酿酒设备是酿酒必不可少的工具，伴随着酿酒设备的发展，家用酿酒设备早已走向市场，使酿酒工艺更加普遍，酿制好酒更加方便。而且当生产设备发生故障后，到底需要多长时间才能修复，很难准确把握。如果刚好库存备件不够，还需申请采购，既麻烦费用又高，还会影响生产的正常进行，经济效益也会受到影响。
熟料高产酿酒技术的优点
一简：工艺***简单。
传统酿酒工艺为：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装桶培菌→加水平配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。
熟料高产酿酒工艺为：熟料粮食 酒曲 水→发酵→蒸馏→成品酒；
二省：省成本，省时间。
直接将熟料加酒曲加水即发酵产酒，比传统工艺省燃料50%，省产地和人力50%，省时间50%，蒸酒和蒸料几乎是同时完成。
三高：
出酒率高。传统工艺酿酒出酒率低，一般玉米在40-55%之间。而采用熟料高产酿酒新技术新设备生产，出酒率可提高50%左右。按100公斤粮食出50度白酒计算，大米出酒率可达到90-99%、玉米70-80%
其次，设备是采用不锈钢容器所生产出来的产品，这种产品是酿酒进程傍边备必的酿酒产品，而它的一个特色便是具有良好的密封功能，它能够确保酿酒的进程的蒸馏功能，然后确保酒的清香味，当然它由于选材的特殊性，也加大了这种产品的稳定功能，同时也加大了制酒设备稳定功能。铝导热性能好，因此铝质酿酒设备的热效率很高，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。
而对于酿制白酒的酿酒设备来说，新工艺和陈旧的传统酿酒设备，设备体积大、占有面积小、价格实惠等优势。所以现在市面上的酿酒设备大多为不锈钢设备。
由于全自动设备的质量影响着酒类的包装酿酒功率及酿酒质量，因此在挑选设备时，应结合生产工艺要求，对相关的要素进行综合考虑。挑选准确率高的设备糟蹋的少，可以减少酿酒时刻，做到高的产出率，也方便了人们的生产作业。
随着我国的劳动力和能源成本在逐渐上升，有越来越多的企业开始将下降总的生产成本因素加入到小型白酒酿酒设备的***，不断寻觅愈加低能耗的解决方案。