新型液压榨油
目前市场上出现新型的液压榨油机，已在各个方面改进了过去了水压榨油机的不足之处，单机用电非常少，占地只有几平米，且与电脑控制器相连，实现了生产的自动化。榨油机的热榨：热榨就是与冷榨刚好相反，油料在进行加热之后才进行压榨的，这样的压榨方式是一次性可以压榨干净的，所出的油饼是几乎没有含油量的，那么油饼就是完全脱油的饼，在制作无油的物料饼时可以使用。该种榨油机继续保持了水压榨油机的构造简单，使用寿命长的优点，所产的油品香味浓于一般榨油机，且在食用中不起沫，广受消费者的欢迎。
精滤榨油机
采用多级推进渐进加压的原理，增大了榨膛压力，地挤压、榨取油脂；为了避免挤出的油脂再次回浸到干枯的饼渣之中，该设备的榨膛内侧的设计了导油槽，使油、饼迅速分离，大幅提高出油率。该设计已荣获***实用新型专利.
大豆出油率是多少
大豆出油率其实并不高，没有榨过大豆油的客户都会有这样的疑问，即使用的大豆榨油，用的是的榨油机，大豆的出油率也只有14%，这么低的出油率对于经营者来说不是亏大了吗，这该怎么榨油呢。但水压机制油具有构造简单、省动力的优点，它可应用于一些零星分散油料（如米糠、油料）以及需要保持特殊风味或营养的油料（如可可豆、油橄榄、芝麻等）的磨浆液压制油。正所谓外行看热闹内行看门道，大豆榨油产生价值的不只是大豆油，榨油产生的大豆饼同样具有较高的利用价值。
大豆本身含油就比较少，所以即使技术再高，榨油机再好也有一定的限度。液压榨油机适宜压榨小批量，并需要特别保留原始风味的油料，如芝麻香油、橄榄油、核桃油等。鉴于大豆的出油率低，所以在榨油时对榨油技术要求格外严格。大豆在榨油前同样要炒，但炒的程度比花生要轻，采用蒸炒锅，这样能避免将大豆炒过度，终榨出来不出油不说饼渣也只是一堆粉末，还会产生使榨膛堵死等问题。所以使用大豆榨油机的都是一些老榨油作坊或企业，新接触的人操作很容易出现问题。
大豆炒熟后需要放置几分钟再倒入榨油机中，这是为了让大豆冷却软化，这时候送入榨膛榨螺就可以轻易把大豆挤碎，其中黄澄澄的大豆油就会从油线中流出。大豆出油率是多少大豆出油率其实并不高，没有榨过大豆油的客户都会有这样的疑问，即使用的大豆榨油，用的是的榨油机，大豆的出油率也只有14%，这么低的出油率对于经营者来说不是亏大了吗，这该怎么榨油呢。大豆饼从末端掉落时要用干净的容器接收，大豆饼价值的用途不是食品就是，在榨大豆油时不止要注意大豆油的品质，大豆饼的卫生品质同样重要。
人们使用大豆榨油，得到的大豆油和其他食用油进行调和卖到市场上出售，而大豆饼，则有许多用途。那么冷榨的优点就是颜色比较浅淡，榨油的时候不会起泡沫，也不会出现淤锅的现象，颜色比较好看。大豆饼中的残油率约为6%，还有粗蛋白质和氨基酸、赖氨酸等元素，可以出售给食品加工企业制成豆皮、豆干等食品，也可以出售给生物公司制作成***，同样具有很高的价值。
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榨油机的选择
从品牌上选择 从品牌上看，我们当然是选择国内一些大的品牌较好，他们的***服务也是有保障的，榨油机的类型也是比较的多样化，以及他们的制作也是有一定的保障的，值得我们信赖。
日产量上进行选择 从日产量来说，我们当然要选择日产量高的，工作的，榨油量高的更加的好，那些低质量的榨油厂，我们选择它就是一个错误的决定，不仅仅会失去顾客，回头客也是少之又少，我们要合理寻找合适的进行购买。
榨油机设备大小来选择 从大小来选择，我们就要看我们是长期使用，还是只是使用一下就不再使用，这个就涉及到我们大小的选择了，假如我们是榨油厂，那么我们就要选择大些的，假如只是私人的，我们就可以选择小些的，一般选择国内的大品牌就可以了。
主要油料作物的榨油工艺过程
1、花生仁的压榨方法：花生仁热榨冷榨均可，以热榨为主（冷榨效果不如热榨）。热榨时先把花生仁放入炒锅内炒至深***时即可出锅入榨。
花生仁——清选——压榨(可压榨两遍)——过滤
2、大豆的压榨方法：目前大豆的压榨方法主要有两种：热榨和冷榨
热榨：大豆——筛选——压榨(可压榨两遍)——过滤
冷榨：大豆——筛选——压榨（水分合适）
3、菜籽的压榨方法：菜籽分冷榨和热榨，为了提高出油率和油品的质量，一般以热榨为主。其工艺流程如下：
热榨：菜籽——筛选——榨胚——蒸炒——压榨
冷榨：菜籽——筛选——榨胚——压榨
4、棉籽的压榨过程：
棉籽——清选——压榨——过滤
