烙馍，是徐州地区家家户户都会吃的一种面食，迄今流传已有两千多年。这种面食的食材非常简单，只用了面粉，过程却繁琐。首先是和面。将面粉和成软硬适中的面团，并不是一件容易的事儿。上了年纪的人喜欢用厚重的瓷盆和面，盆身的重量解放了双手，而双手的均匀用力使面团有着很好的拓展性。和好的面团餳上三十分钟，便开始制作面胚。
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这才是正宗的河南烙馍，简单易做，薄如纸又筋道，卷啥菜都好吃，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧
用料面粉400克，烙馍机多少钱，水400ml。徐州烙馍的做法
将面粉和水放入烙馍机机，搅成光滑的面团，水烙馍机，取出饧1个小时左右，鏊子烧热。将大面团分成20个左右的小面团，擀成薄薄的圆饼，放在烧热的鏊子上。快速翻面，边上不熟的地方再炕一下，整个烙馍熟而不焦，花要均匀，烙馍机价格，后抖去热气，凉透放入保鲜袋中即可。
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做烙馍的材料是白面，这样烙出来的馍薄如蝉翼，焦黄、筋道，喷香。但过去乡下人太穷，只在逢年过节时才能吃到白面，平时烙馍只能用高粱面、玉米面等杂粮面，这些面太酥，济源烙馍机，只能在案子上轻轻地用手拍，准确地说，拍出来的只能称之为饼子而不能叫烙馍。现在，随着社会的发展，人对食品的要求越来越高，生产出来的烙馍更需要***的***的制造厂家，宿州同心机械厂，是一家***生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业。
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