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有机肥料硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。很多食物中都有硒，但巴西坚果、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多。有机肥料

蛋类略高于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6 μg，鸡蛋含硒15 μg，鸭蛋含硒30.7 μg，鹅蛋含硒33.6 μg，人参含硒15 μg，花生含硒13.7 μg。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量。例如，我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8 mg，而低硒地区的粮食是每公斤0.006 mg，二者相差1000倍。有机肥料

有机肥料硒对其他元素吸收的影响我们在试验结束后检测品质发现：经过硒肥处理的样品中锌含量有不同程度的降低。同时也有报道发现，在番茄中较高浓度下硒和硫的吸收表现出相互拮抗；在低浓度范围，硫对硒的吸收有协助作用，有机肥料，但在较高浓度下，对硒的吸收表现出相互拮抗。从近年来施硒在、生菜、小麦和水稻等作物的研究来看，硒能拮抗、镉、、铅、铬等***对作物的。硒缓解的机制为：在有机酸的作用下，硒与在植物根际土壤中形成了难溶于水的物质，降低了的溶解性，有机肥料厂家价格，从而降低植物对的吸收。有机肥料施硒还能降低大白菜对镉的吸收与累积。在水稻试验中，镉、、铅、铬等都明显低于对照，其缓解镉对水稻机制可能有3条：①硒***了水稻对镉的吸收，从而减轻了镉的；②硒可以***镉诱导自由基对水稻植株的伤害；③硒可能参与调控植物螯合肽酶的活性，该酶与***离子可能形成螯合蛋白，缓解镉对水稻的，有机肥料报价，增强水稻对镉的忍耐性。硒对毒性的拮抗作用与其作用及其能减轻对植物体内酶的***作用有关。另外，硒与之间有较大的化学亲合力，在植物体内可生成一种较稳定、毒性低的硒-复合物，从而减轻对酶活性的***作用。有机肥料

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