




此外,在流程结构上新设计的循环喷淋内热式提取罐设有内外加热器和两路油水分离器,并配置双室蒸发器,同时采用了较大的长径比,从而提高了罐内的静压柱。与传统方法所采用的分次提取、再浓缩的静态提纯技术相比,一效动态循环低温浓缩,这一机组充分利用和优化了提取工艺的主要要素:1.使提取罐内始终保持浓度梯度;2.充分利用了溶剂的摩擦洗脱力;3.采用了较大的精压柱和压力差;4.提高了温度的均匀性,低温真空浓缩机,均衡的温度进而提高了溶媒对有效成分的溶解度,从而大大地提高了扩散能力。同时,DTN-B系列提取机组将自动化控制技术——PLC可编程控制,也应用于了提取过程,从而提高了机组的工作效率。
低温真空浓缩机分类
食品加工厂的多效浓缩设备一般采用双效、三效,效数越多,超低温真空浓缩机,越有利于节能,但设备***费用越高按照液料的流程可分为循环式浓缩设备和单程式浓缩设备。循环式浓缩设备又分为自然循环浓缩设备和强制循环浓缩设备。
按料液蒸发时的分布状态分为薄膜式浓缩设备和非膜式浓缩设备。薄膜式浓缩设备中的料液蒸发时,在蒸发器内分散成薄膜状。
特点
(1)成分复杂的食品原料大多具有热敏性,以及质量上对产品色、香、味的要求,使得食品的浓缩力求“低温短时”,由于料液的沸点与外压有关,低压相对应于低温,真空浓缩对产品的质量有保障。
(2)真空浓缩排除了溶解在料液中的空气、氧气,由于蒸发空间无氧,低温真空浓缩机厂家,对易氧化物料的加工品质有利。
(3)蒸发速度快,比常压浓缩省时。
(4)起到预杀菌或部分杀菌的作用。
(5)操作空间密闭,有助于减少微生物对物料的污染。
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