鹅苗阶段由于消化其官和功能尚不发达，鹅无喷囊，只有一个不明显的食管膨大部，贮藏饲料的容量较少。 这些特点决定选择营养丰富、品质优良、易消化的饲料。 培育鹅雏鸟的材料，无条件购买或不能购买的话，可以在玉米面、碎米、面粉、豆饼中加入青绿色饲料(卷心菜叶、白菜叶、幼嫩黑麦草等)。
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鹅舍：鹅苗生长迅速，具有很强的物理强度，很强的抵抗力和很强的肥力。下雨时，东方，西方和北方都会阻挡风，您可以满足基本要求。在寒冷地区，应注意防寒。
育肥室：育肥室需要一个安静的环境，昏暗的灯光和良好的通风。屋檐要求高度为1.8-2米。土壤主要由压实的土壤组成。排水管放置在排水管中，以允许溢流水流入排水管。沟渠被铝网覆盖。这房子分为几个小房间，每个房间面积为12平方米，可容纳50只鹅。
寄生裂口线虫的病鹅为传播者，虫卵随其粪便排岀，在30℃左右的温度和适宜的湿度下，1天内即形成期幼虫；再经4天左右，变为染期幼虫；然后脱离卵壳，进入外界环境或野菜野花水草上，当鹅呑入带有染期幼虫的菜和草后即染病。被呑入的幼虫5天内停留在腺胃内，以后进入肌胃，经一段时间发育为成虫，危害鹅只。其症状是：食欲消失，精神沉郁，羽毛暗乱，体弱、下痢，步行摇摆，严重时可引起死去，造成经济损失。
