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肉夹馍加盟费，源于陕西西安，是西安市的特色美食，西安肉夹馍历史悠久，早在1300年前就出现了，历经了千年的时间洗礼，味道越来越好，深受人们的喜爱，对于西安人来说，这不仅是一种美食，更是一种文化的传承。肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式，其意为“肉夹于馍中”。10、吃之前再次煮开：肉色酱红，酥烂入味，要用漏勺才能捞出来，筷子一夹就碎了。陕西人性急，直爽，省去"于"字，便有了“中国汉堡包”的肉夹馍。
肉夹馍加盟费是陕西人的爱。现在的西安肉夹馍有两种：老潼关，腊汁肉夹馍，其中腊汁肉夹馍已经有上千年的历史了，起源于战国，当时腊汁肉称“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。
肉夹馍的原始称呼——“馍夹肉”，食客却偏要称“肉夹馍”，当地的学闲竟还研究出一个“肉夹于馍”的名称由来，可见这始作俑者是专门为了突出肉，突出这里的风土民情的。肉味儿之美战胜了汉语严谨的语言规范而千年传承，不能不再一次证明了“民以食为天”和肉夹馍“以肉传史”的巨大威力。当然，还有西北人民热情豪爽、说一不二的性格，也是肉夹馍更名的决定因素。这响当当大名一亮，汉子叫起来爽快又干脆，先生读出来上口还带韵味儿，于是便口口相传，名扬天下。肉夹馍“变法”的光辉胜利，也是传统文化“”的光辉胜利。
腊汁肉夹馍要是真的是肉-夹-馍那该多好吃啊，仔细想想两大块肥美多汁的肉块，夹着一块热烧饼，咬一口你舌头都能吞下去。为什么肉夹馍不是肉-夹-馍呢？其实是这样的，肉夹馍是古代汉语的省略式，省略了一个“于”字，原来的句子是“肉夹于馍中”陕西人生性豪放，觉得这样咬文嚼字文绉绉的太麻烦了就省略掉了“于”字，成了我们现在嘴里叫的肉夹馍，顺口多了是吧。我们看一组数据：一个餐厅平均每年约有10％~30％的顾客在流失，很多公司却不知道失去的是哪些顾客。
