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中式快餐之白灼基围虾的做法：

用料：基围虾， 姜， 葱， 白酒， 甜辣酱， 白糖， 鲜贝露， 陈醋， 生抽， 盐

做法

1，基围虾冲洗干净， 姜切片， 葱切段

2，锅里放水烧开， 放姜， 葱， 适量盐， 少量白酒， 水煮沸时放入虾， 烧至虾壳变红关火， 捞出沥干水份摆盘

3，宣城中式快餐加盟，锅烧热， 放鲜贝露， 生抽， 醋， 甜辣酱， 糖，中式快餐加盟***， 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉，中式快餐加盟费用， 放入姜丝即可油焖基围虾

开餐饮加盟店的注意事项：考察加盟总部

　对于食品质量问题，***者在考察过程中，无论其是否通过ISO9000认证，都应按照如下标准予以判断：1，是否具有***的质量控制与管理部门;2，是否有以下的质量管理文件系统：***详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。

经营中式快餐注意什么

1、快餐品种的选择

品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着风味快餐店经营的成败。快餐店经营秘诀适合快餐经营的品种主要可分为三大类：第1一是米饭类。如炒饭、盖浇饭等;第二是面食类。如汤面包括杂酱面、牛肉　面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三：特色小吃系列。

2.快餐店的***

快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何快餐的***都必须是大众化的、中低档的。如何开快餐店，蒸小碗中式快餐加盟，档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。