煮碱不落苏打小米粥的时候到底是水开了还是冷水下米？
有些朋友在熬小米粥的时候有个疑惑，是冷水放米？还是水开了放米？
1、把小米淘洗干净。不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质。
2、锅里放好适量的水以后，直接就把淘好的小米放锅里，然后开火开始熬。
3、等水开了，开始冒气，再熬20分钟到25分钟，就OK了。
煮小米粥，一定要冷水放米，然后等水开以后，再熬25分钟。这样的小米粥喝。喜欢喝汤的，就多放水，熬的稀一些，喜欢喝米糊的，那就熬的稠一些。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、特色小米粥胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。
冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
吉林单氏米业拥有靠近自然保护区种植基地，品质超出市场大部分黄小米，农作物皆为健康绿色有机食品，源头种植基地和工厂，粮食品质有保证，加工发货速度快，始终如一的品质，欢迎前来咨询。
小米的营养价值有哪些？
小米是******中的佳品，它不仅营养价值丰富，还拥有让你想不到的***。
小米营养价值高
小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，***B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。
吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂，种植基地靠近向海自然保护区，世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，小米中含有苏打成分，弱碱成分调节***酸性环境。加工过程中无添加，无抛光，保留胚芽米原始营养。
有机黄小米的营养分析？
***B1、B12：
小米因富含***B1、B12等，具有防止及口角生疮的***。
色氨酸：
小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
氨基酸：
小米的丰富氨基酸帮助预防女性发炎的***。
锌：
小米富含锌，能促进食欲，促进生长发育，特别是小孩子需要补锌。
铁、磷：
小米含铁量高，能够预防缺铁性。含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能健脑的原因。
***E：
小米含有大量的***E，为大米的4.8倍。***E可防御机体细胞膜遭遇氧化***并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。
膳食纤维：
小米膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。
钾：
小米含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对患者有益。
