一种是具有活性的乳酸菌饮品订购饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。当人们饮用了这种饮料后，乳酸菌便沿着消化道到大肠，由于它具有活性，乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖，同时产酸，从而有效抑制致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌则对人体无害。这种饮料要求在2~10℃下贮存和销售，密封包装的活性乳保质期为15天。
乳酸菌饮品订购类微生态制剂为精饲料和畜牧水产养殖业出示了一条率、没害、环境友好的新挑选。随之愈来愈多的新菌苗和非特异菌株在生产制造中应用，人们要考虑到动物有益菌本身特性及其内寄生与自然环境相互关系，科学规范地应用，使其做到较大的绿色生态效用和经济收益。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。
乳酸菌饮品订购奶不仅具备鲜奶的全部营养成分，并含有较高的动物蛋白，无脂肪、低乳糖，有较为显著的保健作用。同时，发酵后的活性乳酸菌奶，祛除了原奶的腥味，奶质更细腻。不管是需要补充营养的孕妇，还是工作压力大的亚健康上班族；不管是身体虚弱的老年人，还是正在发育的孩子都可用乳酸菌奶增进营养。乳酸菌在人体内生长繁殖，不仅能产生有益于人体健康的乳酸、酶类、肽类和B族维生素等多种营养成份，还可以抑制肠道内致病菌和有毒物质的产生，调节大肠道菌群的平衡。
乳酸菌饮品订购防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症。促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。增加肠道有益菌群，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成抗生物屏障，维护人体健康。预防病症作用。提高SOD酶活力，消除人体自由基作用。改善抵抗能力。乳酸菌和双歧菌一方面能明显激巨噬细胞的吞噬作用，另一方面由于它能在肠道定植，相当于天然自动抵抗。它们还能刺激腹膜巨噬细胞、诱导产生干扰素、促进细胞分裂、促进细胞抵抗等，所以能增强机体的非特异性和特异性抵抗反应，提高机体的抗病能力。
