烙馍，是徐州地区家家户户都会吃的一种面食，迄今流传已有两千多年。这种面食的食材非常简单，只用了面粉，过程却繁琐。首先是和面。将面粉和成软硬适中的面团，并不是一件容易的事儿。上了年纪的人喜欢用厚重的瓷盆和面，盆身的重量解放了双手，水烙馍机，而双手的均匀用力使面团有着很好的拓展性。和好的面团餳上三十分钟，便开始制作面胚。
宿州同心机械厂，是一家***生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业。
“馍”在北方都算的上是一种主食，在甘肃不管吃馒头，还是吃饼子都叫吃馍，西安饼子加肉，泰安烙馍机，就叫肉加馍。
徐州人吃馍，也有自己的灵气和丰富的想象，能卷馓子吃，能卷炒菜吃，卷点油、盐、葱花、鸡蛋或者青菜也能吃，还可以卷烧烤吃，点上几大串羊肉串，再要上几张烙馍，烙馍卷上羊肉串，烙馍机多少钱，大口吃着，使劲嚼着，也确实让我觉得别有一番味道，羊肉串吃的不少，卷着烙馍吃的羊肉串，也确实挺难忘的。
烙馍裹着油条是很常见的吃法，卷起来的样子，倒是像极了云南的烤饵块，烙饼可以裹着烧烤吃，那云南烧烤裹着饵块吃，想必味道也肯定很好。
宿州同心烙馍机厂生产的，全自动方形烙馍机包括和面机、压皮机、烙馍成型机组成，价格低，速度快，整套设备操作简单，一人每小时可生产单饼60-80斤。生产的单饼口感好，色泽好，存放时间长，隔天不断，不散口，保证正宗传统口味。生产出方形饼具有原味丰富，酥脆松软，香味浓郁，存放时间长，食用方便等优点。构成自动烙饼生产线，烙馍机厂家，方便快捷地烙制多种风味薄饼；饼味独特，筋而不腻，薄可达0.6mm；成品饼为方形，与手工饼相比，具有高雅、文明卫生、节能、操作简便等优点。
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