冷库的主要工作原理
冷库，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以1大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄1露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄1漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。
冷库主要用于食品，***，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热（保温材料），以减少冷库外界传热。为减少吸收太阳辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同，它有自己独特的结构。
蔬菜保鲜冷库贮藏是***微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。
蔬菜冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。我们利用休眠现象防止蔬菜采后发芽，并且能保持其生命活性，防止失水、失重、失鲜，***蔬菜的呼吸作用。
小型保鲜冷库的库温一般为0℃～＋5℃，
主要用于***、***、医i疗器材、食品、茶叶、化工原料等物品的恒温存放。冷藏库对所储藏的鲜蛋、鲜肉、果蔬、乳品等食品起到良好的保鲜作用，所以通常又称保鲜库，保鲜冷库的温度一般又不低于0℃，利用低温环境，长时间保持果蔬原有的品质和新鲜度；不但率的保持了贮藏物的新鲜品质，还大大的提高了销售的经济效益。
小型保鲜冷库特点：
1、运用为***的制冷技术和保温板制造技术。
2、保鲜冷库采用***的微电脑控制系统和***的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延i时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。
3、保鲜冷库的主要部件均选用进口的国际品牌，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质。
4、保鲜冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、保鲜冷库库门的开启、库内的布置等等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。i大限度的满足用户的需要。
