钙菜简介
钙菜又名高钙养心菜、养心草、费菜（Sedum aizoon L.）、土三七等，多年生草本植物，全草***。高钙菜叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄呈节状，酷似笋尖，成熟时开艳丽的黄花。高钙菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。又可全株晒干入药。高钙菜极耐严寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生长。高钙菜在山东省郓城县武安镇特种蔬菜发展基地种植多年栽培生长过程中未发现病害，不需要喷药治虫，瘠薄的土地照样生长旺盛，杜绝了化肥污染，是纯粹的无公害绿色蔬菜。
高钙菜的形态特征
高钙菜属景天科多年生宿根草本植物，株高25—50厘米，具有耐寒（-30℃可安全过冬）、耐旱（单株离土15天栽植仍可成活）、耐阴（在落叶果树下能良好生长）等特点，病虫害少，基本上不用喷药，无污染。
高钙菜极耐严寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生长。高钙菜在山东省特种蔬菜发展基地种植多年栽培生长过程中未发现病害，不需要喷药治虫，瘠薄的土地照样生长旺盛，杜绝了化肥污染，是纯粹的无公害绿色蔬菜。
高钙菜的营养价值
养心菜的的叶子还可以晒干制成茶叶食用，也带有上述养心菜的营养成分，并且养心菜茶叶兼具香味、茶水色以及茶叶等多种优点，适量的饮用养心菜茶叶，能够有效的心悸、烦闷以及等症状，尤其是加点糖进去一起服用，效果更好，还能等，对于喝完酒之后也有一定的治果，所有因此得名救心茶。建议大家可以适量的吃一吃喝一喝，对人的身体健康有非常大的帮助。
