食品机械的结构组成 一般来说，食品机械总共共分为操控体系，动力体系，传动***，执行***以及支承***这五大构造体系。操控体系，望文生义即是操作食品机械的发动、制动、换向、调速等运动，一起操控食品机械的压力、温度、速度等作业状况。而动力体系即是食品机械的动力来历处，现在，咱们常用的动力首要是电能，然后由电能转换为食物加工所需求的机械能和其他能量。我国企业与国外***企业的差距发达***食品机械企业把科技开发投入、科技***、实验基地的建设都放在重要的位置。
而执行***就用来与食物加工物料直接触摸并对其进行加工的场合，作业人员在这里改动加工物料的形状、尺度、状况或者是位置等。还有传动***，即是用来把动力体系和执行***联系起来，将动力体系的相关能量转换给执行***，然后传递各种运动的首要部分。支承***则是用来连接和支承食品机械的各组成部件，承受食品机械作业时的外来负荷及整机的质量的。信息搜集、整理、分析方面的差距发达***食品机械工业重视信息的收集，一般公司都有专门搜集、整理、分析市场信息的机构，并及时为公司决策提供可靠有据的市场预测分析。
50-70年代，食品加工业及食品机械工业得到很大的发展，***各地新建一di二jie段大批食品加工厂，尤其是面粉、大米、食用油的生产加工厂。在多数主要的粮食加工厂中基本上实现了初步的机械化工业生产方式。但同期的食品加工厂尚处于半机械半手工的生产方式，机械加工仅用于一些关键主要的工序中，而其他生产工序仍沿用传统的手工操作方式。我***品机械行业历史短，企业大多技术水平不高，缺乏生产经营经验，企业过多地关注扩大产量，对通过内部发展生产力来提高技术水平始终不重视，企业管理不力，生产效率低，效益差，人均劳动生产率低。
