清雍正元年（1723年），苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间。到1890年花茶生产已较普遍。花茶是中国特有的茶类。1949年后，中国花茶生产有较大的发展，产销量逐年增加，薏米红豆茶OEM，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳地区。1955年起，出口港澳和东南亚地区，以及东欧、西欧、非洲等地。
普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，薏米红豆茶生产厂家，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。除了上述茶配花外，薏米红豆茶，现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、、百合花茶等等。玫瑰花味甘微苦、性温，明显的***就是理1气解郁、活1血散淤和止1痛。
柠檬茶功用：化痰、生津利1尿、健胃消食、除胃肠胀气、除面疱疱1疹、抗酸、抗硬化、抗坏血、抗***1痛、促进结疤、改善微血管、分解色素﹝抗斑﹞、***、消除疲劳。
茶色口感：茶色淡黄，香味芬芳浓郁，滋味酸中微甜。
冲泡方法：加蜂蜜或冰糖，沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。
宜忌：胃酸过多者和者酌量饮用。
贮藏：避光、防潮，置阴凉干燥处。
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