冬春季节是饲养雏鹅的旺季，雏鹅阶段饲养管理的好坏将会直接影响雏鹅的生长发育和成活率，继而影响到育成鹅的生产性能。冬春季节雏鹅饲养管理技巧如下：
一、选好雏鹅
健壮雏鹅表现为举止活泼，眼大有神，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时，双脚迅速收缩。淘汰腹大、歪头等弱雏。
二、温度适宜
1～5日龄为25～28℃，6～10日龄在23～26℃，11～20日龄为20～24℃，21日龄以后为17―20℃。
三、精心饲喂
应定时定量饲喂，宜采用少喂勤添八成饱的喂法。雏鹅在出壳24小时后，要先喂水后开食，喂浸泡的碎米和丝状青菜。开食后头两天喂4～5次，4～10日龄喂次数增至5～7次，日粮精料占35％，青菜占65％。11～20日龄时，以青料为主。21日龄后，改为谷物类饲料，每天喂4～5次。
四、分开育雏
每批雏鹅都有大、中、小之分，因此，必须合理分群，达到全群生长均匀、发育整齐的目的。育雏应以小群为宜，每群50～80只，要做到白天、黑夜逐群检查，用手把小鹅挪动4～5次，防止有雏鹅堆叠而造成上面冻、中间热、下面压。
五、适时放牧
雏鹅7日龄后部分绒毛开始翻白，即可逐渐放牧，但应选择气温适宜、晴朗无风的天气进行。将饲喂后的雏鹅先放在平坦的嫩草地上，使之自由活动约半小时左右，开始每天2次，以后随日龄的增加，放牧的场地由近到远，放牧时间由短到长。3周龄后，当天气温暖时，可以整天放牧。由于雏鹅生长迅速，仅靠放牧不能满足其营养需要，放牧回舍后，应该补喂精料。
降低鹅苗饲养密度以增加空气流通量
鹅苗一般都是大群饲养，鹅苗群大、数量多，鹅苗在高密度饲养条件下，会使空气中氧气不足，二氧化碳。 特别在高温育雏和鹅苗多湿度大时，长期缺乏新鲜空气，常会造成雏鹅苗衰弱多病，死鹅苗率增加。
在饲养密度高的鹅苗舍里，空气的机会增多，特别含氨量高时，常会诱发呼吸道***。因此，要降低饲养密度，每平方米可养9只1.5千克左右的鹅苗，如用网上饲养，密度可增加一倍。
鹅苗生长所需要的光照应是如何分配的？
1、鹅苗育雏期的光照主要是刺激鹅苗的采食量，使鹅苗健康强壮。而光照对鹅苗的影响表现在光照时间和光照强度两个方面。因鹅苗本身抗应激能力差，采食量小，再加 上育雏期用药次数多，应激较大，如果此时光照时间过短，
鹅苗采食时间相应缩短，体重将会严重不足，故而弱小的鹅苗增多。 因此我们建议在育雏期前3天采用24小时光照，以后根据鹅苗体重和体质状况，灵活掌握递减光照时间的速度。正常情况下，每周减3小时，直到自然光照或育成期的固定光照。光照强度一般是：周用60瓦灯泡，距地面2米，以后视情况逐步减弱，避免引起啄癖。
2、育成期
因为鹅的生长方式也是一种放养方式，控制光照很不现实，所以整个育成期只能采用白天以自然光照了，晚上不需要照明补充光照。