安全储存食物的基本条件是什么？
粮食安全储藏的基本条件是:①良好的粮食品质。也就是说，谷物应该饱满，损伤较小。谷物很干净，杂质很少。谷物干燥，含水量低。谷物中没***虫。(2)粮仓性能良好。储粮粮仓或配件应具有良好的密封、隔热、防潮和防鼠性能。(3)清洁的储存环境。粮仓所在的房间应保持整洁。房间内不得堆放杂物。地上不得留下散落的谷物。屋顶不应漏水。地板不应受潮。房间的通风和干燥条件应良好。要实现以上三个基本的粮食储存条件，结合平时的日常管理可以保证粮食的安全储存。
绿色储粮是指采取有效的生态措施，避免化学污染，延缓粮食老化，保证食品安全卫生的综合防控方法。它是以储粮生态学理论为指导的储粮技术。绿色储粮技术(Green grain storage technology)是以可持续发展理论为指导，基于储粮生态学，在储粮过程中尽量少用或不用化学物质，以调节储粮生态因素为主要手段，保护环境，避免粮食污染，保证储粮安全，让人们放心食用新鲜、营养、美味、***的粮食的技术。低温和空调是国际公认的绿色存储技术。
首先，储存前要注意食物的处理
储粮质量是决定其能否长期安全储存的重要因素。因此，任何需要长时间储存的谷物都必须小心处理，以保持干燥、饱满和干净。
第二，注意储粮设备的清洗和曝晒
储存粮食前，应清洗各种器具并暴露在阳光下，喷洒20倍80%乳油的释放液杀虫。喷涂后，设备必须在使用前通风2-3小时。
三、注意食物通风
当储粮室内温度高于室外温度时，夜间所有门窗均可打开通风。四、注意检查
注意检查储藏物的底部、侧面和角落，因为这些部位的谷物容易吸收水分、回潮、发热和发霉。
粮情检测是保证粮储安全的重要手段！粮情检测系统的完善：现有的粮情检测系统，仅能对粮食温度、大气温湿 度进行监测，而不能检测CO2、PH3浓度、粮食水分、害虫种类及密度，缺少自动分析通风条件并达到通风智能化 控制的功能，不具备根据虫害活动情况实行智能化熏蒸等功能。如直径30m的粮储安全，其中心部位没有测温电缆 ，离中心近的一圈电缆分布直径为5.4m。粮储安全中心是杂质富集区，发生事故的隐患大，假如中心有粮食发热 ，那么传到粮食测温点，需要许多天之后，粮食极易发生霉变。
