鸡苗又叫雏鸡。以时间段来划分，0天-50天为雏鸡。刚出壳的雏鸡体内有足够的卵黄，3―5天内可供给雏鸡部分营养物质，适时开食有助于雏鸡腹内蛋黄吸收，有利于胎粪排出，促进其生长发育，是育雏工作中的重要环节。
华帅种禽公司成立于1997年8月8日，前身是河北永年红星种鸡场，有着三十多年种鸡饲养、孵化的历史。占地面积八十亩，饲养种鸡10万套，40多台全电脑***孵化器，固定资产3000多万元。
鸡苗开食不宜过早，开食过早会因消化感官脆弱而受到损害，过晚开食则会消耗体力和营养物质，不利于雏鸡生长发育。雏鸡开食多在孵出后12小时~24小时。雏鸡的开食，可在雏鸡充分饮水3小时之后，一但有6-7成的雏鸡可以随意走动，雏鸡群中有一半的雏鸡有啄食行为时开食为宜。通常大日龄胚胎容易超温，***奱好采取调节孵化器温度的办法，使种蛋的蛋壳温度到达37。
闭锁群选育就是一种鸡群引入以后，再不引人任何外血，按某一性状进行4～5代以上的家系选育，而且要避免近亲交配。这样的鸡群具有一定的遗传同质性，同时又有别于其他鸡群。由于闭锁选育法比较稳妥，不会给生产带来危害，故被普遍采用。***们认为，一个闭锁系中如有20个选育家系，就可进行正常的选育而避免近交系数明显上升，并取得一定的遗传进展。终端市场中地方特色鸡蛋多按个销售．高产粉壳鸡蛋也有按个销售现象：蛋鸡业向高投入、大规模、标准化、***化、品牌化转型。闭锁系的家系如果过少，经过几代的选育就必不可免地导致近亲交配。
