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电解水的特点

1、杀菌活性：该水具有低浓度高活性、广泛灭菌等特点。有较强的氧化能力和效率快速杀灭微生物作用。

2、对***的安全性：毒性低，不生耐性菌不伤手，误饮也不产生特别影响，学校用消毒液价格，对***健康无害。　　

3、卫生管理：使用对象广泛，清洗灭菌及喷雾灭菌，使用简单。

4、对食品食材影响小：营养成分不变，低漂白力，降低食材的腐坏速度。　　

效率的消毒灭菌性能：

微酸性次氯酸的杀菌原理，和***的杀菌系统的原理相同。生成的微酸性次氯酸水，PH值稳定在5.0-5.8之间所含次氯酸分子极高的微酸性水溶液，学校用消毒液，杀菌效果非常显著。

次氯酸分子能渗入到***及其它微生物细胞内部，分解、***微生物的氨基酸、酶系统，进而控制微生物蛋白质的合成，终止微生物的代谢机能。物理原理上说，次氯酸，氧为中心，与氢，氯的外层轨道电子的氧结合，学校用消毒液批发，形成次氯酸分子。在氯的外层轨道，有一价的天空轨道，这里如果电子被挖除，有机物被氧化，功能完全消失了。

微酸性次氯酸水，对人类较安全有效的消毒水

氯系***： 安全性高的***首推次氯酸 （Hypochlorous Acid），化学式为HClO。 市售次氯酸水之成分为次氯酸，以液态存在，为不稳定之弱酸，较难保存且易光解。 次氯酸是一种比氯（标准状况下）更强的氧化剂，学校用消毒液生产厂，在生物学中次氯酸是体内嗜中性白血球吞噬病原菌所释放物质，是体内防御系统之一。另一安全性较高的***是次氯酸Na（俗称漂白水）在水中会水解为次氯酸及氢氧化Na，水溶液呈强碱弱酸盐，因碱性太高所以抑菌所需浓度高于次氯酸数倍。