同期活动：全民星厨艺挑战赛
大会与河南省餐饮与饭店协会合作，共同打造“全民星厨艺挑战赛”，通过大赛的方式促进展会和参展商品的市场推广，用价低、质优的国内外食材精品为中原地区商贸流通企业、终端消费者带来更多产品选择。
厨艺挑战赛参赛规则
1. 图片作品需有参赛选手和美食作品的合影。
2. 视频作品以制作美食展现厨艺为主题，如食材的来源、做菜步骤，以及做这道菜的意义，要感谢的家人等。
3. 图片作品和视频作品必须是原创作品,转载的作品无效，如涉及版权、名誉权、肖像权、著作权等******，均由参赛选手负责。
第二十六届郑州***商品交易会
展览展示
本届郑交会设黄河流域及省市商品展区、茶产业展区、商超自有品牌商品展区、人居文化与房地产展区、教育服务与用品展区、渔具展区。
黄河流域及省市商品展区。规划面积16500平方米，安排在1A、1B、1C展厅。包含食材精品专区、专区、黄河流域商品专区、服装服饰出口专区。展品范围包含农产品、肉制品、水产品、冷冻食品、调味品、酒水饮料、餐厨用品、服装服饰等。
食材精品专区将***展示米面粮油及制品、绿色食品、有机食品、地理标志产品、乳制品、肉制品和水产品、果蔬、特色农产品、冷冻食品、酒类和饮料、休闲食品、烘焙食品、调味品等。参展的品牌企业有“正大集团”、“莲花味精”、“怀山堂”、“鑫苑”、“李家”、“鸡大哥”、“东阿阿胶”、“周村烧饼”、“联合利华”等。
第二十六届郑州***商品交易会
指导思想
第二十六届郑交会以“新经济、新业态、新消费，共享中国经济发展新未来”为主题，按照“***引导、市场化运作”的原则，以“扩大开放、合作交流、繁荣市场、促进消费”为宗旨，坚持国际化、品牌化、***化、市场化、信息化、产业化发展方向，倡导 “创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，采用“线上线下相结合”的方式，通过举办高峰论坛、行业大会、商贸合作、展览展示、成果发布、配套活动等6类活动，落实部署，努力形成以国内大循环为主体，国际国内双循环相互促进的新发展格局，促进黄河流域生态保护和高质量发展，持续打造联通世界、服务***的商贸平台。
