购买烙馍机的创业者，需厂房5—20平方米，两相、三相电源均可，工人1—3人即可，可在市场、学校、工厂、夜市等场所附近经营，也可配送超市、宾馆、饭店等。
搞经营的人都知道，水烙馍机价格，产品利润达到5—8%属正常，10—15%的利润属冷门行业，20%属暴利，可我们生产烙馍的利润正常可达到300—400%，1斤面粉可生产30张以上。各地区消费水平不一样，在0.2元/张，利润按正常计算1斤面粉1元，可生产烙馍30张，市场售价0.2—0.5元。
近一家饭店，还推出的一道小吃“烙馍卷烙馍丝”更是吊起了人们的胃口，小吃上来后，盘子里一半是普通的烙馍，一半是炸得酥脆金黄的烙馍丝，卷着吃别有一番风味。随着烧烤的兴起，烙馍还成了烧烤摊上一道必不可少的吃食。酒喝至酣时，要上几张烙馍，卷上几串羊肉串，大口吃着，使劲嚼着，那才叫酒足饭饱呢！军民相拥在徐州也是历来传统，烙烙馍已经成了这座城市一道靓丽的风景了。
根据企业业务在产业链的位置，目前食品安全检测仪器行业企业主要有如下两种盈利模式：一是以技术为核心的单纯的产品设计、生产与销售，主要是生产标准检测设备及其配套的企业。目前国内大多数企业属于此类。另一类是根据客户需求，提供完整的解决方案，不仅提供产品，还提供产品配套的相关服务业务，包括产品的个性化设计、配置及完善的***服务。
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