转台式挤奶是现代化挤奶工艺的标志，是当前比较***的，效率比较高的挤奶设备设施。 为了提高挤奶操作技能和工作效率；发挥产奶记录及阿波罗管理系统的作用；目前国内市场上的转盘式挤奶设备中暂时还没有自主开发的类似中心转轴的产品，只能从国外进口。提高牛奶质量；保持整个牛群的和的健康；尽可能快速有效的挤下更多的牛奶；适合转台式阿波罗挤奶系统的要求，制定以下挤奶操作规范。
挤奶工艺是奶牛生产的后一道工序，挤奶员必须经本规范及其它内容的培训合格后才能上岗。自该新规范宣布以后，以前的挤奶操作规范停止执行，操作人员必须认真按新规范执行。
盘式挤奶机转盘式挤奶机是一个大型半自动化挤奶设备，用于挤奶的转盘每次可完成60头牛的牛奶采.集，每小时完成268头，适应于中型奶牛场。站在观测区，人们可以看到生产全过程：牛群在装有红外线感应器的赶牛门驱使下，秩序井然地进人生产区，然后一头头自动走上转盘，由饲养人员为其带上挤奶器。转盘转到半圈时，挤奶结束，奶牛自己将挤奶器蹬掉。3、水冷却挤奶设备由于输送和压缩气体而产生热量，这些热量必须从转子传至壳体而散发。转盘转到终点时，奶牛自动走出转盘，不用人吆喝，不用人驱赶，这边进来，那边出去。奶牛在这个控制系统中表现得自然、温顺、守纪律，与人配合默契。
挤奶厅用的鱼骨式挤奶机特点：
1、易于升级：采用的生产技术和主要零部件生产出的鱼骨式挤奶，用户可根据实际需求，选择增加自动脱落系统、自动清洗系统、自动计量系统，从而提高自动化程度。
2、自动计量：无线遥控数据采集系统，数量是直接显示在显示屏上进行公示，数据直接进入数据采集系统，和管理系统相连。
3、自动脱杯：主要用于控制挤奶杯组的脉动、、自动脱落及自动清洗，自动提升及释放挤奶杯组，减轻工人的劳动强度。
4、空间自由：奶厅坑道深度合适，挤奶员有自由的操作空间，可以轻松接触到牛，进行挤奶操作。
5、规格丰富：还可在基本机型的基础上，通过增减部件变换不同的机型，以适应不同的泌乳牛群的挤奶作业。
1、设计独特，结构合理，美观大方；
2、宽敞的走廊，有助于加快奶羊的流动；
3、更短的槽减少操作员的走动，可提高工作效率；
4、围栏有利于操作员的安全，并改善操作员的工作环境。
挤奶员大多可站立工作，不用弯腰，比较舒适省力，而且奶羊挤奶厅的附属设备都已自动化或半自动化，更有利于提高劳动效率。与传统饲养及挤奶设计相比，使用厅式挤奶不仅节约建筑费用和占地面积，而且便于饲喂、清粪和挤奶机械化，更便于牛群管理。移动式挤奶设备的挤奶器和真空装置安装在小车上或可移动的挤奶台上，适用于放牧场挤奶。同时，奶羊挤奶厅的形式比较多，常见的有平面畜舍式、串列式、并列式、鱼骨式和转盘式等。