钙菜简介
钙菜又名高钙养心菜、养心草、费菜（Sedum aizoon L.）、土三七等，多年生草本植物，全草***。高钙菜叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄呈节状，酷似笋尖，成熟时开艳丽的黄花。高钙菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。又可全株晒干入药。高钙菜极耐严寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生长。高钙菜在山东省郓城县武安镇特种蔬菜发展基地种植多年栽培生长过程中未发现病害，不需要喷药治虫，瘠薄的土地照样生长旺盛，杜绝了化肥污染，是纯粹的无公害绿色蔬菜。
高钙菜养殖方法
1、温度：它喜欢温暖的环境。适宜的温度在25-28度。它可以耐高温亦可以耐严寒。通常在零下30度的冬天依然可以正常生长。只要温度高于5度，它便可以存活。
2、光照：它喜欢阳光。但作为盆栽的话，不要被阳光直射，以免晒伤。可以适当的接受散光的照射即可。
3、水分：它对水分要求较高。通常它喜欢湿润的环境。所以可以保持适度的湿润为宜。以便它可以更好的吸收水分供其生长。
4、土壤：它对土壤的要求比较低。在南北各地的土壤都可以养殖。极易存活和管理。比如普通的田地。在排水性好河沙性土壤里可以长得。
脱水高钙菜的食用方法
脱水养心菜食用方法脱水养心菜是由药食兼用植物养心菜嫩茎尖科学加工而成，纯净无杂，保持了养心菜原有的营养成分、***功能与口感。推荐食用方法：将脱水养心菜放入适量干净沸水中煮7-8分钟，使脱水养心菜充分吸水，叶片基本展开，捞出控去多余水分，可以凉拌、素炒、配各种肉类、蛋、食用菌、海鲜等炒菜、炖菜。以炖菜口味，久炖不烂。
