






烘烤食品气调保鲜包装
烘烤食品包括糕点、蛋糕、饼干、面包等,主成分为淀粉。
由xi霉菌等引起的腐变、脂肪氧化引起的酸败变质、淀粉分子结构老化硬变等造成食品变质。
应用于这类食品气调保鲜包装的气体由CO2及N2组成
不含奶油的蛋糕在常温下保鲜20—30天,月饼、布丁蛋糕采用高阻隔性复合膜常温下保鲜期可达60—90天。
美国科学家对芒果采用气调包装试验,将芒果剥皮、切块,分别采用氧气包装,熟食盒式锁鲜包装机联系电话,混合气(N286%、CO210%、O24%)包装及真***装,结果经混合气包装的芒果货架期在贮存期间,芒果的色泽、质地等外观效果好,微生物造成的损害小。气调包装也适用于净菜保鲜。
净菜又称切割果蔬、半处理加工果蔬,为迎合上班族的新兴食品加工产品,四川熟食盒式锁鲜包装机,有安全、新鲜、营养、方便等特点,但经切割后易褐变。采用气调包装降低氧含量能da限度延长货架期。例如美国的切丝莴苣以1%—3%的O2、5%—6%的CO2和90%N2阻止褐变。
气调保鲜包装还适用于去皮和切片的苹果、马铃薯、叶菜类蔬菜等果蔬保鲜。开发适合果蔬气调包装保鲜效果的包装膜是拓宽果蔬保鲜途径的关键。
水平给袋式包装机
一种包装机的上袋机构,包括机架,熟食盒式锁鲜包装机品牌,机架上安装有储袋盒和包装袋吸出机构;包装袋吸出机构设有吸盘和吸盘驱动机构,储袋盒设有出袋口,包装袋吸出机构的吸盘正对着储袋盒的出袋口;在吸盘的下方设有倾斜的中转槽,中转槽包括倾斜的槽底板、位于槽底板两侧的槽壁、位于下端的槽口挡片,槽口挡片和槽底板下端形成V字形;在机架上还安装有包装袋转移机构,包装袋转移机构包括吸盘、摆臂、摆臂驱动机构,摆臂驱动机构连接摆臂, 吸盘安装在摆臂活动端,吸盘朝向中转槽的槽底板。本实用新型的结构简单巧妙,体积小型,上袋动作准确,并能为后续的多袋(包括双袋)同时下料、同时封口提供条件。
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