农贸还看智慧市场
民以食为天 ,作为老百姓日常菜篮子来源的农贸市场(菜市场),其重要性自然不言而喻。自上世纪80年代至20世纪初,老百姓的菜篮子经历了“从无到有,从有到优”的发展历程,然而近年来食品安全问题频发,传统农贸市场的“优”被打上了问号——走进菜场“脏乱差”三字就出现在老百姓的脑海中。幸运的是,在***政策支持引导下,通过林鲲科技大量走访、不断研发,为各大市场制定适宜的解决方案,不少农贸市场成功转型智慧型农贸市场,真正实现“从优转智”的蜕变。
当然,今年很多农贸市场在改造方案中除了硬件的升级,还融入了大量“智慧化”的内容,如多场景快捷***、残留信息公示、经营户信息公示、食品安全追溯、消费全程追溯等。
自带快捷***及打印功能的电子双屏秤、前台触摸式查询机、农贸大数据展示系统、线上交易平台等。“智慧化”是此次改造的重中之重。如通过大数据技术,汇总市场内的各项信息,终对销售排名、菜价走势、客流变化、安全检测、***评价等进行智能分析与呈现。
为保证环境干净卫生,市场安排***的清洁人员定时作业,并定期对市场进行清洁消毒。熟食与家禽区的经营户要求必须穿戴手套、口罩才能上岗;熟食摊位做好防鼠、防蝇、防尘工作。
“里子”内,则是一套套的系统。
市场实现数字化管理,包括消费***系统、水电费付费系统、菜肉追溯系统、信息导示系统等。
信息导示系统公开化经营户信息,经营户***等级评定,透明化市场内菜肉价格,让消费者买得放心,让食用者吃得安心。
一、经济效益
1、以消费大数据、互联网 赋能传统零售业,构建平台生态,参与各方共享流量和数据未来的价值;
2、优化生产、配送渠道,降低货品折损率;
3、增加净菜、送货、加工等增值服务和就业岗位。
二、有利于民生
1、货源基地保障,货品销售、摊位费用双降10%以上;
2、由科技或第三方等提供商户与用户门到门的配送朋务;
3、统一信息化平台提供从生产、配送、消费的溯源。
三、有利于***
1、提升传统菜市场设施的软硬件及信息化管理水平;
2、保证货源充足,稳定物价,保障菜篮子工程落实;
3、改善传统菜市场没有新经济增长点的现状。