菜品与服务是餐饮企业的生命力
过去有的经营者认为菜品质量 ，服务质量第二，而实践证明：服务与菜品必须同时保障。创业者应该更多的关注地方小吃、特色小吃、休闲小吃、风味小吃等，其中地方小吃、休闲小吃、特色小吃商机巨大，比如说像广东的肠粉，在广东基本大街小巷都能看到有人开店卖，但是在其他城市就比较少见，很多创业者就找到了这一个点人无我有的小吃项目。只有互相配合好，才能发挥这个店的优势。古语说：“皮之不存，毛将焉附”就是这个道理。餐饮业在七十年代讲的是“口食”，八十年代讲的是“目食”，九十年代讲的是“心食”，而二十一世纪讲的是健康营养饮食，还需要绿色环保。所以客人需要什么样的菜，我们就去做什么样的菜，菜品不断的推陈出新，跟着市场脉搏走。同时不断完善服务质量，实行亲情化、个性化服务，想客人所想、急客人所急，为顾客提供快捷、方便、周到的服务。
多元化
早餐要多元化，除了常规的包子、粥、粉等产品还要有饮料、糕点等不同的产品。做到这一点除了是为了符合顾客的消费习惯，同时也能增加收入。
设定符合自己的经营计划
无论你做什么行业都需要有着自己的计划，创业就更需要你根据店面的情况随时更改经营的计划与方针，多数情况是每个季度进行统计数据，当然一个月统计一次就更好了。
早餐店的选址、装修
做餐饮都知道开店选择开在客流量大的地方，但是需要注意两个点：
1、不要把早餐店开在街道的转角位置，这种地方别客不容易留意到你的店铺;
2、店前不要有杂物或者障碍物、垃圾堆放等，这些都会影响顾客对你的早餐店的观感。早餐店主要是为了顾客更便捷地吃上早餐，所以店面的装修不需要太过于豪华，但是要做到让顾客感觉你的店面干净卫生。
二、早餐的口味
你早餐店出品的早餐要做到符合大众的口味，这要求你对当地客吃东西的口味有深入了解并有技术做到这些早餐，同时需要做到对于早餐不定时进行创新。
三、性价比
你的早餐店开在客流量大的地方除非你是像那个和校园合作的饭堂这类合作性质的早餐店，否则你都会面临着竞争，这时你就要做到你早餐店出品的早餐与其他竞争对手对比处于一个有利位置。
襄阳牛杂面实体店培训,襄阳牛肉面可以说是地地道道的湖北美食之一，襄阳牛杂面和襄樊牛杂面Q弹的碱面加几片绿色的香菜配
合湖北人爱吃的麻辣口味一幅舌尖上的湖北跃然眼前，这样好吃是偶然?
不，其实这其中也包含了许多必然，但不管怎么说如今襄阳牛肉面自是成了美食宠儿。除了好吃是必然好吃的美食总是吸引许多
爱吃它、想和更多人分享它的人去学习也是必然，那么襄阳牛肉面哪里学呢?又该学些什么呢?
襄阳牛肉面学些什么?