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勇忠机械设备厂***生产【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子脱壳机】【农产品加工设备】【农产品加工机械】
勇忠机械设备厂与您分享虾仁青豆莲子米的做法步骤
1将莲子米的绿色外壳剥去后, 用牙签从莲子米底部穿过去,去掉莲心;
2虾剥去外壳后用牙签从虾背的第二, 三节处挑去虾线;
3在处理好的鲜虾中放入料酒, 生粉, 盐, 搅拌均匀腌制一下;
4提前调好碗汁, 盐, 生粉,胡椒等调味料,再加入少量的水搅拌均匀;
5准备好所有的材料: 虾仁, 莲子米, 青豆, 姜末, 葱末和调料汁;
6烧锅水, 加入适量的盐和几滴油,先放入莲子米,煮开后再加入青豆一起焯水;
7焯过水的莲米和青豆沥干水分;
8将锅烧热, 放入适量的油,下入姜末和葱末爆香;
9下入腌好的虾仁煸炒;
10虾仁煸炒变色后加入焯过水的莲子米和青豆一起翻炒;
11翻炒几下后加入准备好的碗汁;
12翻炒均匀,开后就关火;
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勇忠机械设备厂与您分享雪梨莲子银耳羹的做法步骤
1银耳用清水泡开,大约30分钟。
2将泡发好的银耳撕成小朵状,莲子洗净不需要浸泡,和银耳一起放入电饭锅中。
3加入足够的清水,开始煮,待汤汁显粘稠时,放入洗净的红枣,继续炖煮。
4待汤汁变少,并且较粘稠时,放入冰糖,炖至冰糖融化即可。