一、适用范围：
猪肉条炒锅主要用于猪肉条的炒制。
二、猪肉条炒锅具有下列特点：
1、该炒锅使用的燃烧器是经***燃气技术人员开发研制，具有美观、经久耐用及装卸方便等特点，且能适用于多种燃气，热效率高达45%以上，具有***、节能的特点。
2、该炒锅采用进口带有小火的单手柄阀，并带有限位装置，具有使用更安全的特点。
3、该炒锅在外锅正面左上部设有观察孔，在点火或确认燃烧作业时，具有方便操作者观察的特点。
4、该炒锅通过蜗轮涡杆装置可作360°旋转，便于食品的投入或取出以及进行搅拌工作，具有***、安全的特点。
三、主要结构
猪肉条炒锅由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。
1、锅体：是由大吨位压力机冲压而成。
2、架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。
3、搅拌系统：是由刮边刮底搅拌臂组成，由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。
4、加热系统：燃气炉盘，燃烧机，电加热等类型。
5、调速传动装置：搅拌减速机采用双速搅拌，轴承体，齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。
6、锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成。
注意：猪肉条炒锅100L-500L为常规产品，其他规格为订制产品。