吧台,阿比盖尔,酒吧吧台设计

吧台尺寸问题

（1）家庭吧台的高度，家庭吧台的设计比较灵活，如果空间较大，可以设计成一个***的酒吧，如果面积较小，则可以设计成一个休闲角落。家庭吧台的高度没有统一的标准，一般要根据户主的身高而定。

（2）如果家庭吧台的设计类似于酒吧的吧台，它有两种高度尺寸，单层吧台的高度大致是1.1米，双层吧台高度为1.05米或0.8米。

（3）如果家庭吧台是与橱柜连在一起设计的，吧台的高度一般是0.80-0.85米。如果家庭的装修风格属于美式风格，那么可以考虑将吧台高度增加至1.10-1.25米。

吧台

由（前吧）吧柜（后吧）以及操作台（中心吧）组成，diy吧台，吧台大小以及组成形状，也因具体条件有所不同，就其样式可以多种多样的。基本三种吧台设计常见是两边封闭的直线吧台，这样的吧台可以凸入室内，也可以凹入房间的一端，这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人，直线吧台没有固定的尺寸，一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右。另一种吧台的形状是马蹄形吧台，或者称为U形吧台，吧台凸入室内，酒吧吧台设计，一般要安排三个或更多的操作点，两段抵住墙壁，吧台，在U形吧台的中间，可以设置一个凹形储藏柜。

酒吧厨房设置现代酒吧

很多都向客人提供小食品或简便食品、水果拼盘等，这样既满足客人需求，又可增加酒吧销售额。如此．酒吧就应有厨房设计及一定的设置设施。酒吧的厨房应布置为统间式，即将切配、烹调、洗涤、点心制作都安排在一个统间内，这样就有空间紧凑、联系方便、自然通风好的特点。 由于酒吧所提供的大多是易食、易做的点心、快餐或其他食品，所以其厨房面积可以小一些、设备、设施也相对简单。一般情况下，家庭吧台设计，其基本设施设备应包括：1、换气扇。有条件情况下应安装两种换气扇，一种安得低一点的进气扇，另一种是安得高一点的排气扇。排气扇必须比进气扇风力大，需具有可擦洗过滤器。2、炉灶及烤箱、***、电饭锅、加热保温配餐台等。3、冰箱、低温冷藏柜等。4、洗涤消毒设施及设备。