养鹅育雏前的准备工作有如下几项：
一、品种的选择。养鹅选择品种时，不仅应注重鹅的品种用途，还应注重市场的需求趋势。 二、育雏方式。在规模饲养超过百只的情况下，一般多采用地面平面育雏方式，搭地火龙人工给温。 三、育雏舍的消毒。育雏室内外在接雏前2-3天应进行彻底的清扫消毒。地面及墙壁消毒要用3%火碱水彻底喷洒消毒，新雏舍可用3%来苏儿水溶液消毒，育雏室门口要设有白灰消毒槽，但不可以用白灰粉进行地面消毒。
四、垫料和饲料的准备。如果采用地面育雏的方式，经消毒后，地面上铺8公分厚的垫料，从经济实用方面，可采用干燥无霉烂的稻壳做垫料。要保证雏鹅进入育雏舍能吃到营养而易消化的饲料，所备饲料有：小米、玉米面、鸡蛋黄（煮熟去清每100只1个蛋黄）、苦卖菜，同时要准备投料喂饲时用的塑料布（每张为1.5m×1.5m）。 五、预温。进雏前一天要对地火龙试烧预温，主要目的是看能否达到育雏时所需要的温度（27-30℃）。同时，要看舍内是否保温，温度计要放置于能代表舍内平均温度的位置。 六、不同日龄鹅雏占舍面积（净面积）。1-10日龄15-20只/平方米；11-20日龄10-15只/平方米；21-30日龄8-10只/平方米；每10平方米应用尼龙网隔成一个圈栏，可容纳3周龄以内的鹅雏100只，育雏时每个舍的饲养数量应根据舍内的有效面积（净面积）来计算。
严格掌握鹅苗育雏温度和开食关严格掌握育雏温度：育雏温度是否适宜，直接决定着鹅苗成活率的高低。
温度适宜，鹅苗精神活泼，活动自如，分布均匀，采食正常，成活率高。
温度偏低或偏高时，都会造成成活率下降，严重时造成鹅苗全群。因此，应严格按鹅苗生理要求给鹅苗供温，这是育雏能否成功的首要条件o·
抓好鹅苗开食关：鹅苗·次喂饲很关键。在育雏较初几天应用比较亮的灯泡照明，便于鹅苗看清饲料。要有足够多的料盘，使每只鹅苗都能吃到饲料。
鹅喂夜餐产蛋多
鹅的肌胃特别发达、消化能力极强，对青绿饲料的营养利用率较高。一只鹅一天能采食约2.5公斤的青饲料，但采食后通过肠道的时间只有3~4个小时，很快就排出体外。母鹅在产蛋期间不仅要消耗大量蛋白质、矿物质、***，而且还要消耗大量的热能。如果只靠白天采食饲草，是远不能满足其产蛋需要的。
为此，除了延长白天的放牧时间外，晚上还应加喂一餐或任其自由采食，以满足其产蛋对营养的需要。特别是对膘情不好的母鹅，更应夜间加喂饲草，补给精料，以保证母鹅适时产蛋、多产蛋。同时，夜间补喂还可防止母鹅因饥饿而引起，影响休息，导致产蛋下降。 夜间补饲宜在20~22时进行。可喂给青绿饲料或秕谷、米糠、玉米等，并要供给充足清洁饮水。喂秕谷之类饲料时，应注意控制采食量，以喂成饱为宜。过饱会增加胃肠负担，引起、食欲减退，反而影响鹅的产蛋量。
鹅苗养殖好处多，预防蛇鼠能力强
1、警觉性
大鹅是一种听觉敏锐的家禽，比起鸡鸭，一旦有异响，它就会反应迅速。所以，农家小院养几只鹅，可以防止蛇鼠等，遇到陌生人时，大鹅也会上前驱逐，从一定程度上来说，还有防的作用。
2、好斗性
大鹅生性可不像鸭子那样温和，它随时保持着战斗状态；它也不像鸡那样胆小，被猫狗一吓唬，被人一驱逐就扑棱着翅膀逃远了。一来这和它的警觉性有关，二来也和它的眼睛构造有关。大鹅的眼睛成像比较特殊，任何东西到它眼里都会小上很多，这就使得它更加无所畏惧了。
3、杀伤力强
别以为大鹅没有狗牙那么锋利的牙齿，也没有猫爪那样锐利的爪子，就觉得它即使发起攻击，也没有多大的伤害力。那是你没被大鹅追过，没被大鹅咬过。在农村待过的小孩，但凡是被大鹅追咬过的，都能成为他一辈子的忌惮。别看大鹅是个扁扁嘴，嘴内也没长牙齿，但它的上下喙的外部边缘布满了密密的锯齿状的齿状喙，在舌头两侧还有锯齿，这原本是让大鹅在进食时用来扯断和磨碎食物用的。
4、合群性；大鹅喜群居，白天都是放养在外的，它们外出或回家都是结伴而行，走起路来，排列整齐，前后左右间隔均匀，雄赳赳气昂昂的，好似列队一样。就算偶有离开的，也不会离太远。如果有大鹅，一旦发现自己离队稍远时，就会立即发出“嘎嘎”的叫唤声，然后鹅群就会立刻集体发出“嘎嘎”的回应声，这只离群的大鹅就会边叫边迅速跑回鹅群。正是因为这合群的特点，所以大鹅的战斗力也强。