鹿肉高温杀菌锅灭菌釜的种类有多种组合，不同的包装方式，福建立式杀菌锅设备，适用的灭菌设备也会不尽相同。鹿肉是一种高蛋白的营养品，对灭菌的要求极为严格。
鹿肉高温杀菌锅灭菌釜设备主要有水浴杀菌和蒸汽杀菌两种较常见的形式，水浴杀菌也是较为常用的一种杀菌方式。水浴杀菌是指把工艺水加热到一定的温度，立式杀菌锅设备厂家，一般肉制品的灭菌温度为121摄氏度，然后进行保温灭菌，时间根据包装的大小和包装形式的不同而不同，灭菌时间完成后，通入冷却水进行降温处理。
通过高温灭菌生产出的鹿肉可以常温下保存，开袋即食的目的。神龙机械是一家***制作灭菌釜设备的生产型厂家，欢迎有需求的朋友来电咨询。
立式杀菌锅设备
神龙F值杀菌锅
产品介绍：传统杀菌釜的控制方式，是通过改变杀菌时间和杀菌温度来达到一个杀菌效果，但是由于升温的过程会因为热量来源不稳定和食品体积大小，会影响杀菌效果（F值），导致每杀菌批次的杀菌效果不一致。
F值杀菌釜采用预先设置杀菌效果（F值）来控制整个杀菌过程，立式杀菌锅设备参数，是杀菌效果变得直观、可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致，不再受升温速度和产品体积影响，实现食品“商业无菌”的标准化生产。对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。主要优点：可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而是杀菌效果不变。
想得到多少的f值就能够取得多大的f值，实现杀菌工作标准化。
锅内配备四支可移动温度传感探头，可实现：
a：随时监控食品中心的f值
b：随时观察国内的热分布情况
c：可随时了解温度从食品表面到达食品中心的的时间（热穿透）
肉制品杀菌锅-900卧式全自动杀菌锅
产品包装完后必须立即杀菌，产品菌落超标，肉制品杀菌锅，保质期会严重的缩短。神龙杀菌锅，采用多种升温降温方式，玉米高温杀菌锅多种杀菌方式，让您的产品达到商业无菌的效果，延长保质期，***菌落，让您旺季不怕压货！热水循环，立式杀菌锅设备规格，解决锅内杀菌死角问题，肉制品杀菌锅品牌，使锅内温度差异减小到0.5℃，保证锅内产品在灭菌时耐受的温度相同，产品热吸收均匀。
材质
1.材料：304不锈钢
2.直径：700mm，900mm，1000mm，1200mm，1500mm，1800mm，2000mm，1500mm以上直径需要自动装卸和输送系统。
3.容量：1-6筐/锅
4.维修：维修率非常低。
5.节能：是目前间歇式杀菌锅中节约蒸汽的一种。
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