平放式洗碗机，是一种洗碗机，被誉为第四代商用洗碗机。独特清洗方式，无需初洗，无需篮框，餐具形状大小各异一次洗净，符合中国餐饮行业。具有无需工作台，超大的处理量等特点。
1、 洗碗机的种类有多少？
洗碗机有百年历史，按洗涤方式分：有通用型，有除渣型，有烘干型；按动力源分：有蒸汽加热式，有电加热式，有电汽混合式；按规格分：有1一4水箱；按小时洗涤量分：有1500-10000件。
家用洗碗机是指在家使用的适宜清洗碗筷、餐具等家用产品的一种机器。一般按洗涤形式可分为喷嘴式洗碗机和叶轮式洗碗机两种。
洗碗机集洗涤、消毒烘干为一体，还能彻底杀菌。与传统手洗相比较，轻松干净，无菌享受。
喷嘴式洗碗机又称之为淋浴式洗碗机，其结构又可分为上下回转喷嘴式、下喷嘴式、下喷嘴反射式、塔喷嘴式、多孔管式、雨弹头式、旋转汽缸式等不同结构。仅管结构略有差异，但其工作特点均是以水喷溅状的洗涤淋浴方法，即利用压力喷嘴将水柱喷射到不同的侧面和方位角度，充分洗涤机槽架上的器皿物具。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。
除渣洗涤烘干分体型洗碗机的特点是什么？
南京功茂机型特点：除渣、清洗、精洗、漂烫工序，都在洗碗机中自动完成，烘干部分采用热风循环消毒柜。消毒柜***出来，是发挥它多功能用途，碗碟筷盘盆刀、菜板等都能进消毒柜，节约***。
洗碗机好用吗？
南京功茂洗碗机好用：节约人工，节省水电汽，工作，能减轻劳动强度，碗碟洗涤消毒彻底，是自动化、卫生化洗涤设备，其工作效率，是人工洗涤的5-10倍，商业用途很广，所以很受欢迎。