如何避免拌馅机的刀具断裂
有用户在使用拌馅机时,真空搅拌机供应,一段时间好会出现刀具出现缺口甚至是断裂的现象,为此我们一定要注意安全,瑞和给大家一些避免拌馅机的刀具断裂的建议:
关于拌馅机刀的选材,应选择不锈钢为宜,普通工具钢如9SiCr或8MnSi不太适宜,且在高硬度下容易发生疲劳断裂和脆性断裂。采用普通工具钢加镀层以防止接触污染的方法,是不可取的。镀层脆性且极易脱落。在大应力作用下,镀层易裂,促使产生点状腐蚀,而成为断裂根源。肉类机械加工刀具,特别是拌馅机刀具是在高速旋转中工作的工具。
1、拌馅机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工加工、确保加工度。
3、拌馅机刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、拌馅机刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
目前拌馅机在食品加工行业,逐渐发展起来,为了让拌馅机设备可以正常稳定的工作,那就要做好以下几点操作规范:
1、操作机器之前一定要认真阅读我们提供的产品说明书,一定按照说明操作。
2、按照斩拌机的说明内容规定,对斩刀轴承进行定期***,工作完毕之后用温水清洗干净。
3、经常检查机器线路,保证用电安全。
4、发现故障时,应立即关闭电源,真空搅拌机,检查原因,排除故障,全自动真空搅拌机厂家,切勿用硬物敲打。
5、在不能无法解决故障情况时,可以电话联系我们***技术服务人员。
我厂拌馅机可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合。我公司生产的系列搅拌机以304不锈钢为主材料符合HA***卫生标准。坚固耐用又易于清洗。整机采用平衡双轴结构,提高了搅拌效率及搅拌效果。设备运行稳定,可将物料均匀的搅拌,而且可以便捷的出料,操作十分方便,是改变产品品质的理想设备。
真空拌馅机是采用同类产品的***技术,结合我公司的相关工艺特点,自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备,该机、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的可选设备。本机适用于宾馆、饭店、餐厅、***、食堂等切制各种肉馅菜馅。
瑞和食品机械(图)-调味料真空搅拌机-真空搅拌机由诸城市瑞和食品机械有限公司提供。行路致远,砥砺前行。诸城市瑞和食品机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,与您一起飞跃,共同成功!