三亚承包工厂食堂择优推荐“本信息长期有效”

使用食堂承包管理方案的好处有五点

服务优势 一切从客户的实际需求出发，想于客户未想之先，客户没有想到的也将全力以赴；客人的满意，就是千喜鹤的奋斗的目标。客户的需求就是我们的追求，真诚对待每一个抱怨，守信兑现每一个承诺。

①质量方针：品质优良、追求稳定、用心管理、加强提升管理、不断创新。

②服务精神：热情和蔼、主动询问意见、了解客户需求，总结问题，及时纠正错误，解决回复处理。派专人入住现场管理，服务质量以“诚信、规范”加以实现。

③诚信：绿欣秉持“精诚合作”客人的满意是我们追求。

④规范：高品质服务必须规范，其大体包括：礼仪规范、接待用语规范、推介规范、装盛规范、端托规范、摆置规范、候餐规范、收银规范、处理意见、建议规范等等。

⑤满意度调查：客人的意见和建议将足使千喜鹤工作的改善和提升管理水平，坚信服务价值 的体现。

标准化、***化、规范化管理

社会***餐饮管理一般都有多年的餐饮服务管理经验，并通过相关的国际体系认证体系和6S{整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)、安全(SECURITY)}为准则进行标准化、***化、规范化之管理，并严格遵守PDCA配餐运作管理循环｛P-Plan(计划)—D—Do（做）—C—Check（检查）—A—Action(矫正)｝，采取及时性、适时性、准确性、应变性的操作方式提供多元化的后勤服务。

杜绝浪费 兴新食尚

节约是中华民族的传统美德，食物资源宝贵、来之不易，应勤俭节约，珍惜食物，杜绝浪费。应按需选购食物，备餐适量，提倡分餐不浪费。在外点餐要根据人数确定多少，承包工厂食堂，集体用餐时采取分餐制和简餐，文明用餐，反对铺张浪费。倡导在家吃饭，与家人一起分享食物和享受亲情。食物在生产、加工、运输、储存等过程中如果遭受致病性微生物、寄生***物和******等物质的污染，可导致食源性***，威胁***健康。同时，食物生产加工运输等环节，也会多产生垃圾，造成能源上的循环消耗，加大生态环境成本。因此，选择新鲜卫生的食物、当地当季的食物；学会阅读食品标签、合理储藏食物、采用适宜的烹调方式，是提高饮食卫生水平，减少消耗环节的浪费的重要措施。