俗语有云：“走千走万，不如淮河两岸”。在这江淮之间，有一座魅力小城——明光。她位于北纬32度，江淮分水岭北侧，这里优越的自然环境及气候条件，造就了中国浓香型白酒的黄金地带。
这里是江淮名酒带的中心。明光酿酒糟坊的历史悠久，可以上溯到1000年前的宋朝。据老一辈人的记载，南宋建炎二年，明光酒就作为金陵御酒“四季供奉，不得苟且”。
1930年，一次以“明光”命名的明光大曲酒，出现在了在南京举办的世界博览会——南洋劝业会酒类大赛上。它以酒体“芳香浓郁、绵甜净爽、酒味纯净”的特点，捧回了大赛“金边玻匾奖”，一时间，明光酒名扬海外。
1949年8月，将“源兴隆”、“源兴祥”、“精益”、“李祥和”四家私人糟坊合并，成立了明光酒厂。当家做主的老职工们，满怀热情、艰苦创业，既要考虑节约粮食，又要提高产品质量和出酒率，他们刻苦摸索酿酒工艺，反复试验，形成了独特的酿造工艺。
其中，饱含了几代明酒人的不懈努力。1930年，源兴祥大酒坊酿造总工师马年良带着明光酒捧回了世界博览会的“金边玻匾奖”，这是老明光纯手工酿造传承历史中的一座荣耀丰碑。去那里消费的人都不缺钱，请客专挑这种陈年老酒，酒店也投其所好。它印证了老明光纯手工酿造超高的工艺与的品质，佐证了老明光纯手工酿造在江淮名酒之林中极高的历史地位。从此后，明光酒名扬海内外。
1956年，35岁的马宣太因纯手工酿酒技术，成为***首批劳模，在北京收的亲切接见。他13岁随父学艺，21岁便成为酿造总工师，开始传艺授徒。其实对于很多收酒人，在小区回收老酒只是一个幌子，他们真正的活跃地点就是餐馆、酒店、酒吧后厨，其中有些人甚至会出高价承包这些场所所有名酒酒瓶。1970年，马宣太任明光酒厂厂长之后，更加注重纯手工酿造的传承和***能手的培养，奠定了今天老明光纯手工酿造技艺传承的稳固基石。
近年来老酒收藏热潮不减，1980年的五星牌贵州在2010年12月2日以324，800元/6瓶的价格成交；本公司承诺礼品回收价格公平、公正、均为为同行业的较高价格，公司有***，免费***辨别真伪现场估价，现金交易。60年代初的玻璃郎现在市场价值5万元；80年代初圆瓶沱牌曲酒现在市场价约10000元······在十七大名酒中，不少老酒的价格起步都是万元，对于小百姓来说，一样来一瓶的话，房子的首付差不多就有着落了。
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继去年年末国内白酒行业爆出白酒中塑化剂普遍超支的惊人消息后，塑化剂风波再度来袭，洋酒成了本轮“塑化剂门”的主角。”上世纪90年代中期以前，国内大部分酒厂均广泛采用传统的制酒工艺和窖藏周期，并且用粮率也相对较高，因此简单地说就是这一时期酒做得“更真一些”。据法国《夏朗德日报》报导，近期一些法国干邑白兰地酒被装箱滞留在深圳码头，至少有Camus(卡慕)、Frapin(法拉宾)、Remy Martin(人头马)三个法国干邑白兰地酒品牌商品，原因是酒中邻二甲酸酯(塑化剂)含量严重超过了中国新出炉的塑化剂残留值方面的规范。
塑化剂超支滞留深圳码头?
据法国《夏朗德日报》报导称，“就在春节期间，至少有三个品牌被中国海关发现不符合塑化剂限值新规定。据咱们所知是Rémy Martin，Camus和Frapin。相关新闻：近日，市区一些路口出现了高价回收陈年老酒的流动摊点，部分陈年老酒的回收价格之高令人咋舌。”根据中国查验检疫局发给进口贸易公司的关于蒸馏酒3类邻二甲酸盐允许大残留值规范，DEHP为1.5 mg/kg，DINP为9.0 mg/kg，DBP为0.3 mg/kg，《夏朗德日报》报导称，一些干邑白兰地陈酿被检出邻二甲酸酯残留值也许超过30mg/kg，“这批商品已超支数倍，被装箱滞留在深圳码头。”
同时，报导还称，出于害怕造成灾难性的商业影响，一切的酒庄都尽量在这一问题上大事化小或者否定。例如人头马的CEO帕特里克·皮亚纳宣称：“咱们的出口商品的程序规范。”由于昨日是周末，记者并未能联系上深圳查验检疫部分对此消息进行核实。
“之前从未发生过这种状况”，人头马华南地区负责销售的总经理谭女士称，“一切商超的人头马均正常在售，这些人头马都通过了海关部分的批准，具有合格的卫生证书等，手续齐全。”当前总公司方面也表示需要对此进行核实。
我市每年喝掉10亿洋酒
记者走访我市多家商场及烟酒商铺了解到，当前洋酒的销售并未遭到影响，许多商家表示并不知情。“只传闻白酒中有塑化剂，洋酒没有吧”，景田岁宝店的促销人员说，“只能确保这酒肯定是真的，咱们也没有检测工具，有没有塑化剂就不能确保了。另外，仔细看看箱子的外包装就能看到，能标注净含量、酒精度的几乎都是九十年代的事情了，难道人民公社酒也懂得穿越。”而一些小的烟酒行则对记者的采访十分谨慎，对于塑化剂避而不谈。
据市酒协蒋秘书长介绍，从统计数据来看，近几年，我市每年的酒类花费额都在100亿-120亿。在如此巨大的商场中，白酒的商场占有率高，遥遥，花费额迫临40亿。?烟酒店主：***消费现在没有了，以前签约的几个单位现在没有了。啤酒、红酒、洋酒的花费额分别在30亿、20亿、10亿左右。“洋酒和白酒有不一样的花费群体，深圳的***场所基本都是喝洋酒，普通花费者自个买回去喝的比较少。”
“人头马、马爹利、轩尼诗、拿破仑是洋酒四大名酒，也是当前商场上销的佳的”，我市洋酒一业内人士笑称，“塑化剂不把整个酒类行业搞趴下是不甘心啊。”同时，他还表示，自从***提倡各地厉行“节俭风”后，包括洋酒在内的许多高品牌酒都遭到了很大的影响。因为如果这个交易被酒店老板知道了，他们就会狮子大张口，毕竟大家都在圈里混，所以收酒人必须要培养自己的眼线，一般都是酒店、餐厅、酒吧的服务员或者酒保、保洁人员。“再爆出塑化剂，刚有些***元气又要过冬了。”
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不要过度洋品牌
一直对食品安全颇为关注的深圳大学王庆国认为花费者不必过火惊惧，，“***间规范不一样很正常，商品也有也许是符合出口国规范的。可以预见的是，在行业的调整期，老酒市场将启迪酒业尝试创新一种新的商业模式，探索新的营销领域。”同时，“许多指标都是在特定条件和强浓度下才会对***造成必定的伤害，所以花费者不要谈食色变，许多商品并没有那么大的毒性。”
市杨勤表示不要片面地洋品牌。食品安全不只是***性的问题，还是世界难题，“要建立***、规范和检测三位一体的监管机制，这次把问题食品堵在了国门外，说明咱们是有能力管好食品安全的。门道不少，不清楚***不易老闫颇为神秘的表示，这个生意的门道一点也不少，下面就简单透露几个：一是，收酒人本身就是鉴定师。”杨勤建议，***监管部分应结合发现的问题，严查曩昔有也许流入国内的问题商品，“不只要查涉及到的品牌，要严格清查，防止有漏网之鱼损害花费者的权益。”