配料:500克面粉，5克酵母，10克白糖，300毫升温水，20毫升食用油，猪肉馅，一个鸡蛋，葱花，姜末，盐，13种香料，胡椒，热油，酱油，蚝油，淀粉水，芝麻。练习步骤:1。在面粉中加入酵母和白糖。白糖可以促进发酵。搅拌均匀后，加入约300毫升温水，搅拌成絮状，然后加入20克食用油，揉成光滑的面团，盖上盖子，放在一个温暖的地方，醒来时大小是原来的两倍。2.将一个鸡蛋倒入肉馅中，搅拌直到肉馅完全吸收鸡蛋，这样肉馅就更光滑和嫩了。然后加入葱花、姜末、十三种香料和胡椒，倒一勺热油来刺激香味。然后加入一勺生烟、一勺蚝油和一勺盐，用筷子朝一个方向搅拌，直到肉馅变浓。
锅1，在面粉中加入酵母，慢慢加水，用筷子搅拌，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，搅拌1小时。2、备料；3、利用摊面时间制作馅料。将肉剁成肉末，洗净焯一下，切碎，葱切碎。4.将黄瓜去皮洗净，搓成丝，加入一小勺盐腌一会儿。挤出水来。这时，黄瓜变软了，用刀子把它们切碎。(不要切割)5。将黄瓜、肉末、和葱放入碗中，加入盐、料酒、酱油、芝麻油、胡椒和鸡精，搅拌均匀。6.将面团搓成条状，切成小块。7.将饺子棒卷成薄面皮。8.取适量填料。9、裹成小馒头。
用500克面粉、5克酵母和250克温水煎炸皮肤，搅拌成絮状，然后揉成面团，用保鲜膜覆盖，放入约30℃的温水中发酵30分钟，揉成长条，切成小块。填肉的方法是500克肉，2汤匙盐，一点糖，一点胡椒，2汤匙醋，2汤匙生酱油，2汤匙蚝油，1汤匙老酱油，1汤匙芝麻油和一点水。保持水分，搅拌均匀。制作方法1:用擀面杖把生的油炸皮卷成一个圈，在这个过程中撒一些面粉以防止粘在一起，然后把它包在肉馅里并封口。2:将油放入冷锅中冷却，将裹好的生锅放入锅中，煎至锅底变成金***，在半个包子中加入水淀粉，煨10分钟。3:3:醉后撒上黑芝麻和葱花，慢炖5分钟。