小吃的绿色健康
每一步骤都有严格的作业规程指导操作，保证拌菜成品不串味。精心调拌的凉拌菜，色泽鲜艳、清新爽口。凉拌菜已成为老少皆宜的食之佳品，每天吃上一点点，绿色健康又营养。
广平县孙大妈餐饮服务中心创建于20世纪末，开始只有四五项小吃技术，创业艰难。后来校长一方面送老师们到***各地走访，学习当地的特色小吃，吃住都在老乡家，学习当地的地道传统小吃；另一方面带领老师们研究新的小吃技术，努力创新，争取创造出属于孙大妈小吃培训自己的特色。
烧饼口味的工艺
做小吃行来，学小吃行业。我们首先看的是小吃技术口味如何，学校经营情况如何，老师技术如何？这是必不可少必须注意的。孙大妈小吃培训学校通过对几百种美食制作工艺进行标准化革新，使产品从色、香、味三大方面，满足需求。
?饼类培训的教学优势
饼类培训的教学优势：
1、名师亲身授课，一对一的辅导；
2、纯实操演练，开店模式教学，包学包会；
3、正规模式教学，非小作坊形式；
4、产品正宗、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求；
5、学员操作所有流程，制作出成品，老师品尝并点评。
“孙大妈”隶属于广平县孙大妈餐饮服务中心，我校小吃餐饮培训项目齐全，涵盖早餐培训、早点培训、面食培训、烧烤培训、火锅培训、饼类培训、冷饮培训、汤粉砂锅培训等等餐饮项目。
