根据风味、口感不同可分为以下几种。馒头（1）北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。（2）软性北方馒头在中国中原地带，如河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。（3）南方软面馒头是中国南方人习惯的馒头类型。南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，圆馒头机，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头。 新型MG70/2型馒头机： １、新型MG70/2型型馒头机输面部分全部采用不锈钢材料，干净卫生、防腐生锈。 ２、新型MG70/2型型馒头机对原双螺旋馒头机存在不足进行了更新换代，采取了自己独特的工艺达到了同行业尖峰技术。 ３、新型MG70/2型型馒头机的齿轮经过高频淬火，不粘辊圆馒头机，经久耐用，使用时间更长！ ４、新型不粘面设计不粘辊为食用级，一次成型，效果好。
银鹤馒头机做馒头有哪些优势
馒头是我们汉族人群的一种传统美食，由于馒头的营养价值高，所以就愈加明显的提升了馒头的销量，为了十分好的迎合馒头的市场，很多的商户在制造馒头时都是用馒头机进行制做的，那馒头机做馒头有哪些优势呢？
1 馒头机速度快产量高，是人工做馒头的好几倍。
2 可以做几个人的事情，不锈钢圆馒头机，但是没有人工工资的成本，大大节省运营成本。
3 馒头机设计精妙，占用空间小，噪音小。
4 不锈钢制造，不生锈、方便清理，保持清爽的卫生环境。
5 依照您要求的规格生产，做出来的馒头大小规格一致。
6 仿手纹成型辊是馒头成形更加美观好看提高销量。
7 经过高温烤制的不沾涂层成型辊不会和制作中的馒头粘连提高成型率和工作效率。
馒头制作常见问题及解决方法：
1、表面易塌陷：
A、发好的面团揉面不均匀，面团内的气泡未完全被揉出来，成型时有断层。应将面团充分揉匀。
B、蒸汽太旺，可调整为中小火。
C、酵母过期后劲不足，可重新购买酵母发面。
D、面粉质量差，筋力不够，可采用中筋面粉
2.馒头过于膨胀蓬松成品松塌成型不好：
A、醒发时间过长，可缩短醒发时间，或加些未发酵的面团进去。
B、酵母用量太大，可适当降低酵母的使用量。
C、面团太湿，和面时加水过多，可见减少水的用量。
使用银鹤馒头机，教您如何蒸馒头，圆馒头机哪家好，馒头不但好吃好卖，而且效率高，速度快。
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